白文怀

（呼和浩特职业学院，内蒙古 呼和浩特 010051）

区块链技术是一种创新型技术，其应用开发已被全球科技界、产业界和政府看好，区块链技术将是第四次工业革命的重要引擎。相关人士认为区块链技术是最有潜力触发新的颠覆性革命浪潮的核心技术。由于供应链具有庞大的主体、多元的协作、中低频的交易、逻辑完备的商业运作和极强的自主性等特点，是区块链技术发挥其优势的最佳之地。而区块链在供应链管理领域的应用，特别是在乳业供应链中的应用，关系到中国乳制品企业的供应链技术水平的提高，也关系到老百姓对国产乳制品的信任，对普通百姓的餐桌至关重要。内蒙古乳业是中国的龙头企业，以伊利、蒙牛两大乳企最为典型，获得国人的信任是中国乳业的当务之急[1]。

1 区块链技术概述

区块链是指将区块以链的方式组合在一起的数据结构模式，每一个数据块中包含一次网络交易信息，用于验证其信息的有效性和生成下一个区块，是将加密算法、P2P文件传输等多种现有技术整合，通过去中心化和去信任的方式集体维护一个数据库，实现数据信息的分布式记录与分布式存储。区块链由链连区块并建立关系，是去中心化的平等的分布式账本集，是一个分布式的链式数据库，每个区块由其生成的时间决定在链中的先后顺序，是一个具有较高可靠性的信用载体，无需第三方的信息共享平台，是下一代的基础设施，是一种解决了信用问题的基础设施。……