龙晗

摘 要：宴饮描写作为唐代小说中重要的情节单元，蕴含着丰富而深刻的文化内涵。文人士子在宴飲中相聚，在宴会上赋诗写作，宴饮描写的背后，彰显着开放自由的大唐气息，是唐代儒释道三教融合的缩影，也体现了复杂的唐代政治生态。

关键词：唐代小说;宴饮描写;文化内涵

隋唐五代正处于传统的分食制向合食制发展的关键阶段，合食制的出现和宴会的盛行是当时饮食方式最显著的特点。唐代小说中有诸多宴饮场面，它们频繁地出现，成为独具特色的情节单元。在作家精心地打磨和有意识地布置下，不少宴饮描写呈现出高超的艺术魅力，反映出深刻的文化内涵。

一、文士交往的重要方式

初盛唐时期，宴饮活动虽然仍以宫廷贵族为主，但出现了下行趋势，中下层文人士子开始参与各类宴饮活动。唐代继承了隋代的科举制度，文人士子纷纷奔赴都城。在考试前，他们与王公贵族结交，加入文学宴饮活动中，来增加学问和提升知名度。考试后，也发展出一系列的进士宴会，从二月放进士榜开始，一直到六月左右皆是庆贺游宴的时间。

宴饮描写中出现最多的就是进士及第后的庆贺之宴。《独异志》中讲到及第的三十八名进士在举行船宴时，因暴风忽起，均落水而亡，其中就涉及了船宴中的场面，进士们在装饰华美的游船上举行宴会，船上歌妓弹唱，别具风趣。不仅宴会形式丰富，而且还出现了专门为进士宴会服务的“进士团”，人数众多，所备颇丰。……