刘磊

【摘  要】猪应激综合症是机体受到体内外环境改变的刺激后机体所产生的一系列特异性反应或非特异性反应的总合。它是动物自身演化过程中产生的自我保护的自然反应。本文结合实际分析了猪应激综合症的原因和症状，并对此提出了有效的防治措施，以为养殖户参考。

【关键词】猪;应激;应激综合症;原因;症状;防治

猪应激是机体为了克服刺激的危害性，达到适应环境，维持机体内环境平衡的一种积极防御反应。刺激过强或持续过久那就会造成应激源对机体造成损害。猪应激反应是养殖过程中的一种常见病，该病一旦发生，将会促进猪肾上腺皮質激素分泌，使其心率、呼吸速度加快，以影响肉质。近年来，人们物质生活水平显著提升，对菜品、肉品的质量也提出了更高的要求，因此，为避免因猪应激反应而影响肉质，进而带来经济损失，养殖户应做好相应的防治工作。

一、猪应激造成的危害

通常猪受到应激源刺激后会造成两个后果：

1、应激出现的急性死亡。猪在受到有害因素刺激时会出现机能障碍或防御反应，被成为应激反应。应激反应最初的症状表现为患猪呼吸困难，体温快速升高，皮肤红白交替，黏膜发绀，且伴有肌肉或尾巴震颤。应激反应后期的症状表现为猪肌肉僵硬，体温过高，眼球突出，难以站立，甚至呈现休克状态。应激情况最严重是生猪毫无症状暴毙。

2、应激造成的愈后不良。很多的动物有一部分自身的抵抗能力，当应激源刺激后会自身启动修复功能，从而应激会慢慢的消失，但是随着应激造成伤害的程度不同，有些机体就产生了愈后不良，要么生长出现问题、要么常常发病，总之生长严重受限。

二、应激产生的因素

1、饲养管理因素，包括密饲、捕捉、转群与运输、争斗、营养不良、免疫接种、去势、打耳标、断尾等。

2、环境的因素，包括酷暑、严寒、强辐射、低气压、有毒有害气体、尘埃、湿气、强风与贼风、噪声等。

3、致病微生物的因素，猪群生活中的细菌、病毒、寄生虫、支原体及衣原体等。

4、遗传和一些人为的因素，猪受遗传因素影响容易产生应激方应，如隐性氟烷基因纯合体猪;人为因素导致生猪出现应激反应，如养猪设备问题等。如生产性能的强度利用、对机械和设备不适。

三、猪群应激的过程

1、惊恐反应或动员，它是机体出现的第一阶段，是对应激原作出的最早反应，机体总抵抗力会提高，异化作用同时增强。

2、适应或抵抗，在此阶段机体逐渐适应了应激原的作用，新陈代谢趋于正常，同化作用占优势，血液中白细胞和肾上腺皮质激素含量趋于正常，机体的全身性非特异性抵抗力提高到正常水平以上。

3、转归或衰竭，其表现与惊恐反应相似，但反应程度急剧增加，出现各种营养不良，肾上腺皮质激素含量降低，异化作用重新占主导地位，体重急剧下降，机体各种贮备转竭，新陈代谢出现不可逆的变化，适应能力显著降低，甚至死亡，反之不良。

四、猪应激的控制

1、消除应激原

2、改善环境和管理

3、使用功能性添加剂，应激发生时可以大量的使用抗应激的添加剂如：维生素、氨基酸、矿物质/电解质;碳酸氢钠、大豆异黄酮、吡啶羧酸铬;微生态：益生菌、益生素、某些中草药等。

五、猪应激的处理方法

1、提前使用药物预防，可以用绿益态1000g拌料1吨，长期使用。

2、出现应激反映后可以使用绿益态1kg+并可清1kg拌料1吨连续使用1周到症状缓解后剂量减半连续使用直至应激完全消失。

3、改善体外环境

3.1加强饲养管理，有条件的养殖场应添置能控制小气候的各种机械、设备，实行纵向通风、保温、降温。先进而有效的设备，如排风扇、热风炉、喷雾消毒器械、降温湿帘等可预防热应激、冷应激发生及减少有害气体的影响。

3.2 制订严格的免疫操作规程，严格按免疫程序对猪进行免疫。免疫、运输、转群、抓猪时动作应轻柔，避免人为造成应激。

3.3 选择优质消毒剂，正确进行带猪消毒。消毒不用有毒、有刺激性、有腐蚀性的消毒剂，以防引起应激。

4、改善体内环境

4.1猪采食量下降、断乳前后、高产阶段营养缺乏，饲料品质差、营养不平衡时，应补充多种氨基酸、维生素及适量微量元素，并在饲料中添加能提高猪的食欲，促进消化酶分泌及营养吸收的物质。

4.2猪免疫前后、发生疾病时，应补充能提高机体免疫蛋白合成能力的多种氨基酸、维生素及免疫增强剂，以提高猪的免疫力、抗病力，促使其康复。

4.3 猪发生强烈应激，脱水、发病、钙磷不平衡、蛋白质品质差引起肝、肾肿大，代谢废物积聚体内时，应添加强肝强肾剂、利尿解毒剂，以修补肝、肾损伤的上皮细胞，消除肝、肾肿 大，恢 复 肝、肾 功能，提高肾脏通透性，消除分解代谢产生的大量废物、毒素等。

4.4猪用药及排水样便、下痢时，添加减缓肠道蠕动，使药物在肠道中停留足够时间以发挥药效的物质;添加促进药物吸收，降低药物毒性，减少药物使用量及使用频率，促使肠道吸收水分，改善粪便形状的物质。添加补血剂能促使猪皮毛光亮，肉质鲜红，防止 PSE 肉发生，并能促进血液携氧及新陈代谢，增强机体免疫力与抗病力。严格有效的生物安全措施，科学合理的建舍和布局，有效而先进的饲养设备，特别是通风换气、保温设备，严格有效的隔离、消毒措施，科学的饲养管理和操作规程，及应激因素发生前后3～5 d 饲喂不含抗菌素、激素的绿色环保抗应激营养剂可有效预防应激发生。

结 语

猪应激反应是猪受到内外环境因素的影响而发生的非特异性全身性反应，该病会不同程度影响猪肉品质，容易造成经济损失，对日后养猪业的发展也会造成阻碍，所以必须采取科学、合理的措施加以防治。

参考文献：

[1]陈芬梅 . 猪应激反应综合征的防治措施 [J]. 农民致富之友，2020（22）：170.

[2]蔡相毅 . 猪应激反应综合征的防治措施 [J]. 中国畜禽种业，2019，15（11）：113 ～ 114.

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