马利剑　付正本　关欣

摘  要：烟用香精香料是卷烟生产所需主要原料之一，香精香料的配方是烟草行业内的核心技术，可以改善烟叶的品质和使用率，对于烟草也具有增加香味的作用，由于烟草行业特性，对于烟用香精香料的报道不多。本文基于，对烟用香精香料的安全性影响因素和控制手段开展研究。

关键词：烟用香精香料;安全影响;控制措施

随着人们的收入水平越来越高，烟类消费者对于说吸香烟的品质要求也越来越高，人们对于身体健康也越来越重视。烟用香精香料作为烟草制品不可替代的添加剂，对于他的质量以及安全性管理显得十分关键。每个香烟品牌企业，都有自己烟用香精香料独特的配方，让香烟形成品类繁多风味不同的风格，而由于秘方的保密，形成了烟用香料香精技术透明度极低，对于其的安全性和质量监控工作不宜开展^[1-3]。

一、烟用香料香精的种类

对于烟草制造企业来说，制造出口味不同的卷烟，是市场营销必须手段，烟草香料又是口味的关键所在。烟草香料香精按照来源可分为天然成分和人造烟用香精香料，天然香用香精香料是指利用物理手法，对特定的植物或者动物原料分离出的芳香成分，由于天然香精香料受季节，产地等方面的影响，因此产量比较低;人造香精香料是指由人工合成的芳香成分，具有品种多，产量大和成本低等特点，是大部分香烟使用的成分。目前市场上使用最多的烟用香料香精是大马酮，丁香油，枣子酊和甘草流浸膏等香料香精^[4]。……