张梦婷

吃了龍眼今天喉咙痛；嗑多了瓜子，长了口腔溃疡：吃了烧烤，脸上长了一颗痘……在不少人口中，从嘴巴起泡到长痘、便秘，好像什么都是上火的错。那么，究竟什么是上火？

“上火”一词最早出现于清代医家李冠仙对于头疼病机的论述。现在多被用来泛指各种和中医外感中“热邪”相关的症状。由于人体阴阳失衡，内火旺盛，出现发热、红肿、胀痛等各种炎症反应，表现有口腔溃疡、牙龈肿痛、流鼻血、便秘等症状。引起这类炎症反应的原因各不相同，可能是细菌病毒引起的感染，可能是机体的过敏反应，也可能是多种因素混合的结果。

吃荔枝、桂圆上火？

原因———高糖

荔枝和桂圆每100克中含糖量可达16%，比起其他水果，含糖量非常高。当短时间内摄入大量糖分，口腔内糖浓度高，口腔黏膜就比较脆弱，细菌非常容易孳生和繁殖，引起炎症，导致牙龈红肿、出血、胀痛等症状。

建议：控制食量。非要给个参考量的话，成人一天大概10个左右荔枝或龙眼，3岁以上宝宝一天吃 3～5个，吃完记得及时漱口。

吃芒果、菠萝上火？

原因———过敏

吃完芒果、菠萝后，部分人会出现嗓子疼、嘴角长泡甚至溃烂，其实可能是因为过敏了。

芒果的果皮含有很多漆酚类物质，这类物质有一部分会渗入果肉，因此食用以后很容易造成过敏。菠萝则是因为含有特别刺激的甙类物质和菠萝蛋白酶，容易引起口腔黏膜或者皮肤过敏。

建议：易过敏人群可以试试把芒果切小块直接放进嘴里吃，用盐水和温水浸泡菠萝后再吃。