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中国规模化养鸡环境控制关键技术与设施设备研究进展

2020-10-21李保明郑炜超

农业工程学报 2020年16期
关键词:环境

李保明,王 阳,郑炜超,童 勤

(1. 中国农业大学农业农村部设施农业工程重点实验室,北京 100083;2. 中国农业大学水利与土木工程学院,北京 100083;3. 北京市畜禽健康养殖环境工程技术研究中心,北京 100083)

0 引 言

鸡是恒温动物,体温相对较高,正常体温为40.7 ℃左右,但环境气温过高或过低,都影响鸡只机体代谢调节[1]。中国地域气候条件差异大,春秋换季气温波幅大且极端气候频繁出现[2],复杂多变的气候、鸡舍建筑设施、通风气流和饲养模式等都直接影响舍内环境,造成鸡舍内环境的复杂和多样性,对养鸡生产极为不利[3],且现代养鸡生产大多采用高产性能品种鸡只,对养殖环境温度波动等应激的适应能力相对较弱[4],养鸡业面临更多的风险与考验,温度波动等易造成机体免疫力下降、疾病频发,影响鸡只健康和生产性能,从而直接导致经济效益的下降。鸡只养殖生产中,怎样将养殖设施环境条件控制在一定范围内且保持稳定、减小波动是保障高产性能鸡种发挥遗传潜力和生产效率的基础[1],也是养鸡业持续关注的问题。

养殖环境调控程度低、应激强度大、疾病交叉感染严重和能源浪费大等问题,直接造成养鸡业高额经济损失[3],也一定程度上制约了养鸡产业的可持续发展,主要原因是:1)鸡舍建筑保温隔热性能差。养殖环境温度的稳定性直接受渗透风量和建筑性能的影响[5-7],舍内温度过低会导致产蛋率减少5%、饲料消耗量增大3 g/(d·只)[7];2)气流组织不均匀,舍内冷、热应激强度大。……

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