王天时　李家琛　刘翔　徐阳

摘要：在国民经济的发展中，人们对水产品的需求不断上升。我国水产品物流的发展模式也需要及时做出改变，以适应新的社会需求。文章分析了目前我国水产品的发展模式现状和存在问题，探讨了水产品物流体系化发展的要素及各个子系统间相互协调和依赖的重要性，并通过比较国内外水产品物流发展模式，为我国水产品物流的发展提供依据，并提出了我国水产品物流发展模式的优化措施。

关键词：水产品 物流发展模式 体系化 优化措施

近些年，我国水产品销量增长迅猛，一方面既有经济发展，消费支出增加的原因：另一方面，也有物流产业发展，使得水产品运输费用费用下降导致的总价格下降等原因。市场的供需两方面共同作用，水产品的销量持续上升。除了市场因素外，消费者的健康饮食意识也在逐步建立。水产品是一種优秀的食材，以鱼类为主的水产品具有高蛋白、低脂肪、且矿物质含量丰富的特点，在营养结构方面优于其他肉蛋类食物。2018年，我国人均水产品消耗量达到每周218.61克。

在生产方面，随着改革开放的不断扩大和经济的繁荣，水产品养殖、生产水平有了较大提高。由之前的近海捕捞、无节制捕捞到现在大吨位渔船远洋捕捞、冷冻保鲜。养殖方面，内陆地区的生产量略有增长，但与沿海地区仍有较大差距，与内陆地区的消费水平变化没有匹配。陕西、山西以及新疆等主要内陆省份水产品年产量不足10万吨，无法满足本地市场的需求。……