龙惠 张园

[摘  要]职业服务意识即企业员工在与同企业有利益关联的人交往时，有为其提供热情服务的意识，就是要具备自主做好服务工作的理念与期望，这种意识主要来源于服务人员内心。主动的职业服务意识可养成良好的职业习惯，促进学生综合发展。在市场竞争愈演愈烈的大环境下，服务意识是酒店服务行业的核心力量，是服务质量的关键所在，也是服务工作的灵魂，更是酒店管理专业学生从事酒店服务工作素质的标志。因此，高职院校对酒店管理专业学生采取有效措施，不断提升其职业服务意识，具有十分重要的现实意义。

[关键词]高职院校  酒店管理专业  职业服务意识  培养路径

酒店行业属于服务性行业，酒店管理人员需具备良好的职业道德、职业素养与职业服务意识。作为酒店行业基层人才培养的重要载体，高职院校在酒店管理专业人才培养中仍存在一些需要解决的问题，如人才供需严重失衡、酒店管理专业学生的职业服务意识相对较差。据此，本文提出了高职院校酒店管理专业学生职业服务意识培养路径[1]，以期进一步提升酒店管理专业的教学质量。

高职院校酒店管理专业学生职业服务意识培养的现状与意义

1.现状

随着人们生活质量不断提升，对服务行业的要求也越来越高。酒店行业是我国服务行业的主要组成部分，其基层管理人员与服务人员大都是以高职院校为载体培养的。现代酒店行业更偏向于具备良好服务意识的复合型人才，所以，在酒店管理专业教学中，教师应注重培养学生的职业服务意识，将其作为日常酒店管理专业教学的一部分常抓不懈。……