丁勇义 李竹君 田丹

摘 要：随着旅游业的快速发展，急需大量旅游人才。高职旅游管理专业，必须顺应行业的发展，充分发挥“校企合作，工学结合”的有利优势，保证“三岗制”实习真正落地，才能培养出企业需要、客人满意的有用人才。

关键词：高职 旅游管理专业 三岗制实习 质量保证

近年来，随着旅游业的快速发展，急需大量旅游人才，年均新增加旅游就业人才100万人以上。当前，旅游高层管理、旅游一线岗位等人才，都出现短缺的局面。为了适应旅游产业发展的要求，对旅游人才的培养提出了更高的要求，本文结合旅游专业人才培养的实际情况，提出“三岗制”实习的必要性。

一、高职旅游管理专业“三岗制”实习

高职院校教育改革，课程应适应行业及个体的发展，以行动为导向设置课程内容，优化课程结构，才能为“三岗制”实习奠定夯实的基础。

识岗、跟岗、顶岗三岗，简称为“三岗制”。识岗，则为学生了解将来就业后的岗位所从事的内容和需要的技能;跟岗（现代学徒制），教师和企业师傅带领学生快速掌握岗位的要领;顶岗，则是学生以“准员工”的身份置身于真实产业环境，参与旅游企業生产过程，感受其文化理念，并熟练掌握实习岗位的专业技能，是完成从“学习者”到“职业人”角色蜕变的一个有效途径。顶岗，是“三岗制”的核心表现，学生在此阶段技能得以应用，实现身份的转变，成为一名职业人;识岗跟岗则为“三岗制”的基础铺垫，为顶岗实习所需的技能前期培训，打下夯实的基础。……