蔡豪斌，黄丽华，覃丽清，蒋丽香，黄喜善

（1.桂林师范高等专科学校化学与药学系，广西桂林541199；2.桂林普元生物技术有限公司，广西桂林541001）

金花茶（Camellia nitidissima C．W．Chi）为山茶科山茶属金花茶组植物，是我国广西特有珍稀古老茶树品种[1]。现代医药学研究发现金花茶含有茶多酚类、黄酮类、微量元素以及氨基酸等多种生物活性物质，其化学成分和药用价值的相关研究在诸多领域取得进展[2]。近年来，生物活性成分提取溶剂的研究发现一种新型非有机溶剂——小分子团磁化水[3]。这种溶剂具有进出细胞能力强、提取物溶出量大的特性。本文基于这一理论首次将小分子团磁化水引入金花茶叶活性成分提取的研究中，以探索其作为高效提取溶剂的实际意义。

一、实验方法

（一）试剂

小分子团磁化水由佛山市富鑫科技实业有限公司公司提供，超纯水、蒸馏水均为桂林师范高等专科学校化学药学系实验室制备。

95%乙醇、甲醇、聚酰胺粉、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸亚铁、酒石酸钾钠以及苯等，均为市售分析纯（AR）化学试剂。

（二）仪器

可见紫外分光光度计，型号：specord 200 plus，德国耶拿公司；超声波仪，型号：kQ5200Dv，昆山市超声仪器有限公司；电子天平（0.0001）；抽滤器；烘箱；2000mL圆底烧瓶。

（三）实验样品

广西中港高科金花茶产业集团提供金花茶样品。该样品采集于广西防城港十万大山大禄金花茶种植基地，为人工种植的防城港普通种金花茶，摘取二年生鲜叶供测试。

二、样品提取和测定

（一）样品预处理

金花茶鲜叶经蒸馏水洗净、晾干、去除叶梗，使用高速粉碎机粉碎，过筛，制成均匀干粉，然后置烘箱反复烘烤至恒重。……