李杰，冷安芹，周定友，徐先顺，袁小雪

四川省疾病预防控制中心理化检验所（成都 610041）

“民以食为天，食以安为先”，食品接触材料的安全是食品质量安全的基础之一，关系到人体健康和社会安定。近些年，随着人们环保意识的提高，人们对材料的环保要求也越来越高[1-3]。绿色食品接触材料已成为当今的研究热点之一，也是未来的发展趋势[4]。

近年来，由于可降解、可回收再利用等优点[2,4-5]，一次性纸制品发展迅速，与塑料材料形成了分庭抗礼之势[5-6]。纸质食品接触材料（Paper-based food contact material，PFCM）主要分为食品用纸包装和食品用纸容器两大类[7]。

在PFCM领域，我国起步晚，研究基础薄弱，针对其重金属含量的研究还较少。重金属可与蛋白质及酶等发生作用，使其失去活性，易在人体内蓄积，造成慢性中毒[8]。因此，对PFCM中有毒有害元素进行检测是很有必要的。

目前，元素检测主要方法有比色法、原子吸收光谱（AAS）法、原子荧光光谱（AFS）法等。其中，比色法易受主观影响，且不能定量分析。AAS法和AFS法线性范围较窄，均为单元素测定，而且很多元素无法检出[8]。电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）线性范围宽，检出限低，干扰少，可多元素快速分析，已成为一种很有价值的痕量分析方法[9-11]。

试验采用ICP-MS法测定了两类PFCM制品（共20个样本）中铅、铬、镉、汞、砷、锑的含量，为PFCM制品中有毒有害元素的检测提供技术支持及参考依据。

1 材料与方法

1.1 主要仪器与试剂

电感耦合等离子体质谱仪（7700 X，美国Agilent公司）；微波消解仪（MARS-XPRESS，美国CEM公司）；Milli-Q超纯水机（美国Millipore公司）。

硝酸（电子UP级，成都科隆化学品有限公司）；……