蓝圆鲹多肽亚铁螯合物制备及其抗氧化性
2020-03-13肖玉娟傅奇何少贵林慧霞杨燊
食品工业 2020年2期
肖玉娟,傅奇,何少贵*,林慧霞,杨燊
1. 厦门华厦学院环境与公共健康学院(厦门 361024);2. 集美大学食品与生物工程学院(厦门 361021)
蓝圆鲹又称池鱼、巴浪鱼,是中国东南沿海重要经济鱼类之一。据统计,蓝圆鲹的年产量仅次于带鱼和鳀鱼,为中国第三大海洋捕捞鱼类[1]。
星雨将“石压蛤蟆”“死蚯蚓”“大道曰返”讲给李离听,李离也笑得前仰后合,一边又正色对星雨讲:“颜老师的字雄秀独出,一变古法,兼收汉魏晋宋以来风流,我朝书法名家,没有谁超过他的。字如其人,他格力天纵,神乎其神,难以预测!练百花拂穴手中的‘快雪时晴’‘钟林毓秀’,都应体会书圣的笔意!”星雨听得半懂不懂,只是觉得颜师父的课虽然没什么意思,但这些促狭师兄太有意思了……
铁是人和动物体所必需的微量元素之一,严重缺铁时不仅发生贫血,也可引起体内含铁的酶类缺乏,导致细胞呼吸发生障碍,影响组织器官的功能[2]。越来越多的人认为多肽亚铁螯合盐是人和动物铁吸收的主要机制[3-5]。此外,国外有研究表明多肽螯合物还具有自由基清除活性[6-8],国内近年来在多肽螯合产物方面进行较多研究[9-13],也发现其具有一定自由基清除作用。
亨斯迈纺织染化通过研发可持续发展产品,得到较快发展,扩大了在中国市场的份额。她以研发的新一代染料产品AVITERA SE为例解释道,该产品不仅完全符合中国环保要求,还可以帮助下游企业大幅度降低水和能源的消耗。用这种染料染棉织物可让染厂比传统高温或中温染整方法减少50%耗水量、70%耗能量、20%用盐量,节省50%时间,既降低了成本,减少了水电煤用量,又降低了排污,在市场上很受欢迎。
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