余亚选，秦飞，陈仲巍，纪美茹

厦门医学院（厦门 361023）

美洲合欢花（Calliandra haematocephala）又名朱樱花、美蕊花，除作为绿化观赏植物外[1]，还具有一定的药效。现代研究表明，美洲合欢叶中含有黄酮及其苷类、苯丙素类、4, 5-二羟基-1-哌啶酸等化合物，这些提取物具有抗氧化、抗炎、杀菌等作用[2-4]。通过前期研究[5]，发现美洲合欢花富含大量花色苷。

花色苷是花青素与糖类物质以糖苷键结合的一类化合物，广泛存在于自然界中的蔬菜、水果等植物中。花色苷具有一系列生物活性，可抗氧化[6-7]、消除自由基、延缓衰老、抗炎、抗肿瘤[8-9]、降低血糖[10]、增强人体免疫功能等[11]，国内外将其应用到食品、化妆品、药品等多个领域。由于植物经过溶剂浸提法提取得到的花色苷通常含有糖、蛋白质及其他非花色苷类等杂质，这会影响花色苷的性质和应用，因此提取纯化活性花色苷类物质对于保健食品及药物的研发具有重要的现实意义。大孔吸附树脂是一类有机高分子聚合物吸附剂，通过吸附性和分子筛原理将具有一定极性的有机大分子物质进行分离。与现有的天然色素分离方法相比，因其具有吸附量大、吸附速度快、洗脱率高且能够再生使用等优点，因此被广泛应用于酚类、黄酮、色素等物质的吸附纯化研究中[12-14]。

文献检索未见美洲合欢花花色苷的相关研究报道，因此试验对美洲合欢花花色苷进行提取、纯化，对比8种大孔树脂对美洲合欢花花色苷纯化效果，重点研究大孔树脂D101纯化花色苷工艺，为美洲合欢花资源的发展、评价及利用提供理论依据。……