10月29日，由世界中餐业联合会、资阳市人民政府共同主办的2020第四届地方菜系发展峰会在四川资阳举行。来自全国20多个省市行业组织负责人、专家学者、餐饮大咖共聚一堂，以“繁荣地方菜系，助力区域经济发展”为主题，共谋地方菜系健康发展策略。世界中餐业联合会会长杨柳，资阳市委常委、政法委书记赵文峤，世界中餐业联合会常务副会长邢颖，以及来自全国20多个省、直辖市、自治区的行业组织负责人、行业管理部门负责人、企业代表等出席。峰会由世界中餐业联合会秘书长尚哈玲主持。

世界中餐业联合会会长杨柳在致辞中充分肯定了各行业协会在促进地方菜系发展中所做的工作，并结合行业实际分享了体会与收获。她说，党的十九届五中全为中国未来的国民经济和社会发展布局，必将开启全面建设社会主义现代化国家新征程。中国餐饮业随着国家的大形势，依然处于重要的战略机遇期，要科学分析形势，把握发展大势，找准发展思路，不断提升行业发展的质量与效率。她指出，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要加强立法，强化监督，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。全国人大常委会已将《反食品浪费法》纳入立法规划，餐饮行业要正确认识政策法规的新要求、新环境，适时改变和调整一些传统的管理、经营和服务理念，倡导文明健康、节约资源、保护环境的绿色低碳生活方式，引导公众提高节约意识、防止食品浪费。……