2020中国服务“我们在行动”资阳峰会暨世界中餐业联合会中国服务委员会2020工作年会圆满结束
2020-01-21
餐饮世界 2020年11期
关键词:服务
10月29日,由世界中餐业联合会、资阳市人民政府主办,世界中餐业联合会中国服务委员会承办的“2020中国服务‘我们在行动资阳峰会暨世界中餐业联合会中国服务委员会2020工作年会”,在资阳成功举办。世界中餐业联合会常务副会长邢颖,资阳市副市长周月霞,世界中餐业联合会中国服务委员会执行主席、北京凯瑞御仙都餐饮集团董事长行秀娟,四川省美食家协会主席麦建玲,以及来自北京、江苏、福建、浙江、重庆,四川成都、资阳等地餐饮业的专家、学者及服务行业代表与会。会议由世界中餐业联合会中国服务委员会秘书长海然主持。
邢颖常务副会长在讲话中说,五年前,世界中餐业联合会审时度势,专门成立了中国服务委员会。当时,餐饮行业对“中国服务”内涵的理解不一、众说纷纭,随着行业的发展,随着一批践行“中国服务”的先锋和榜样的示范,人们对餐饮行业的“中国服务”有了逐渐深刻认知。他指出,今年年初突如其来的新冠疫情,改变了人们的生活方式,也改变了餐饮企业的供给方式,更改变了餐饮业的服务方式。后疫情时代,“中国服务”的内容如何进行巩固深化,如何赋予其新的外延,这是行业要破解和实践的难题,也是从事旅游烹饪教育工作者需要破解的难题,面对新形势新需求,改变、调整、重塑是必然的,这是从事餐饮服务的经营管理者、服务人员必须要破解的新课题。随着餐饮行业的发展,随着国家互联网时代的迅猛发展,传统餐饮行业面临着数据化、在线化、智能化等一系列的挑战,无论餐饮行业如何进行数据化、在线化、智能化的改变,也不会改变中国服务的本质和内涵,就是“国际水准、本土特色、物超所值”。……
登录APP查看全文
