徐艳艳，舒婷，胡楠，李娜，吴兆亮*，刘伟

河北工业大学化工学院（天津 300130）

分离纯化蛋白质是研究和应用蛋白质的基础，由于蛋白质在溶液中黏性大，易变性，易起泡等特性，分离过程技术难度大，成本高[1-3]。但是，泡沫分离作为一种以气泡为分离介质的技术，已成功实现了蛋白质的分离和回收[4-6]。在泡沫分离中，富集比和回收率是评价其分离效果指标，为了减少后续分离难度以及获得高浓度产品，提高富集比是泡沫分离的关键所在[7]。目前，提高富集比的方法有添加构件、升温和改变塔型[8-10]。不过添加构件会导致大量的蛋白质黏附于构件上，高温会导致蛋白质的变性，因此前两种方法不适用于提高泡沫分离蛋白质的富集比。殷昊等[11]改变常规直塔塔型，利用斜臂塔回收蛋白质，减小了泡沫排液的阻力，富集比是直塔的1.93倍。但是斜臂塔内下壁上积累的液体不易回流至液相，并且蛋白质依然附着在塔壁表面导致回收率大幅下降。

疏水材质表面具有减阻和抗黏附能力[12]，可以有效解决上述问题，Hu等[9]将超疏水涂层喷涂于塔壁用于泡沫分离蛋白质，结果表明富集比提高了144%。但喷涂的涂层有脱落现象。所以，试验创新性的直接选用疏水材质聚四氟乙烯作为斜臂塔的原材料，克服涂层脱落的问题，延长使用寿命，从而有利于工业化应用。

红薯是世界上第七大粮食作物，大量的红薯被用来生产淀粉[13]。而红薯淀粉的生产过程会产生大量的废水，废水中的红薯蛋白能降血脂、增强免疫力、延缓衰老和抗癌等功效，是一类高价值资源，若该废水直接排放，不仅造成水体富营养化还会造成资源浪费。……