施冰茵

摘要：玉环海岛文化资源为中职平面设计社团的教学提供了宽阔的视野和强大的动力，同时对玉环海岛文化的发展起到了关键的推动作用。努力提高学生的整体素质和文化修养，从而使设计能够满足对玉环海岛文化传承与发扬的需求。文章以玉环海岛文化资源中“玉环文旦”为例围绕平面设计社团教学开展实践创新的讨论，浅谈中职平面设计社团教学实践的文化背景以及中职平面设计社团教学实践的运用例析等，希望能够使中职平面设计社团教学得到更好的发展。

关键词：玉环文旦;中职平面设计社团;实践创新

中图分类号：G712     文献标志码：A     文章编号：1674-9324（2019）42-0260-02

一、中职平面设计社团教学实践的文化背景

玉环海岸漫长，气候宜人，海滨风光旖旎，地质地貌独特，多元民俗文化相融，兼具山之硬气、海之灵气和人之大气，十分有利于打造“山、海、城”交融一体、人文韵味独具的海岛特色城市。作为海岛文化的重要传播基地，玉环不仅拥有丰富的自然海洋素材，还有充满生机活力的海岛特色文化产业。上千年的历史沉淀形成了独特的玉环海岛文化，包括自然风光、民风民俗、民间美术等领域。

文旦是玉环最具特色的地方标志。玉环文旦于清同治年间由厦门香客传入，清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植，至今已有140多年的栽培历史。后经选种嫁接培育而成，营养丰富。除生食外，果皮可制蜜饯、果皮糖和提取芳香油。1982年12月在全国柑橘区域会议上，楚门文旦经鉴评荣获柚类第一名;1985年在全国优质农产品展评中再次列为榜首。除销于大城市外，还出口港澳和东南亚地区。目前玉环各中小学校已在各学科领域加强海岛文化的知识渗透。近年来笔者指导的团队将玉环海岛文化运用到平面设计社团活动中来，进而探寻出具有地方特色的创新性中职平面设计社团活动方案，结合玉环的特产“文旦”，采用项目教学法，遵循“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”的原则，为中职平面设计社团教学注入一股清流，取得了较好的效果。

二、中职平面设计社团教学实践的运用例析

我校平面设计社团经过近十年的探索与发展，已经成了学校专业提升类的特色社团，结合知识面广、综合性强、与地域衔接紧密等特点，进行以玉环海岛文化为切入点的社团应用研究，玉环的地方特色成了现代教育领域最具开发潜力的教学资源。笔者为此以“玉环文旦”为例，将课堂分为课前、课内、课后三段学习模式，结合中职平面设计的专业特点展开社团教学的实践探索。

1.课前——提取整理有效资源，激发学生的学习主动性。“对所学材料的兴趣，乃是学习最好的兴趣。”心理学家布鲁纳曾完美地诠释激发学生学习兴趣的重要性。设计艺术本身是多彩的，然而目前的社团教学只注重专业技能的考核，在一定程度上磨灭了学生的兴趣，使得此类知识的学习变得乏味枯燥，导致学生学习兴趣慢慢缺失。相较于当前的教学模式，玉环文旦资源就是在学生身边可以寻找到的，甚至是置身于其中的历史、文化，在学生的家中寻得到、在长辈中口口相传的故事等，从而激发学生的学习兴趣，培养多元化人才。

在课前这一环节由社团指导教师布置任务：学生利用课外时间在社团教师的指导下，通过望、闻、问、切等方法上网查找、实地搜集等，搜集包括文字、摄像、摄影等方面的资料，进行整理、归纳有关玉环文旦的历史以及意义等，从而以各自独特的视角进一步对文旦进行了解、认识，这一环节能够充分调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。

在这一环节当中，本着就地取材的原则，学生们分头找到的资料非常丰富、多样，有同学来自文旦之村垟根村，这里村民家家户户种植文旦，该同学介绍起了文旦的种植技术、种植环境、季节特性等情况，对如何挑选味道鲜美的好文旦等娓娓道来，并与大家品尝分享文旦的味道;有同学在家长的帮助下找到了有关文旦的传说，在学校与大家分享这一个个传奇而又精彩的故事，不管真实与否，这些故事传说也有了别样的生命力;还有同学在网上找到了介绍文旦的发展历史以及曾获得的桂冠等视频，以及一年一度的玉环文旦节上应运而生的多种文化交织在一起，形成了独特的多元文化特色。

2.课内——将玉环文旦与本社团教学有效整合，提高学生的动手实践能力。在上一环节中，同学们对玉环文旦有了全方位的了解，包括文旦的种植、历史、传说、荣誉等。课内这一环节是建立在此基础上，我们的课堂有了丰富的教学资源，给予了我们源源不断的灵感源泉。课内环节是整个教学过程当中至关重要的一环，通过直观、生动、有趣环节?自主、探究、合作环节?再现、表现、创作环节完成作业。

第一步：社团指导教师将学生搜集来的资料进行归类整合，制作成微视频材料，让社团学生学习了解关于地方特色资源的起源和发展史，触发学生的情感升华，形成了直观、生动、有趣环节。

第二步：教师布置教学任务——将学生定位为一名平面设计师，完成玉环文旦相关的海报、标志、包装盒等一系列平面设计作品，学生根据掌握的资料接收到任务后，根据要求完成设计。

（1）学生画草图，每人设计2—4份方案。

（2）将成熟的方案进行电脑制作，教师技术指导，半成品完成。

（3）开展小组讨论，学生互相介绍自己的作品想法、创意点，并结合他人的作品优点进行整合，在此基础上继续进行创作。

在这一过程中，有学生以文旦花、果实、浪花等元素，制作了一系列的作品。以上为自主、探究、合作环节。在这一环节当中，学生对于各自的作品付諸实践、创作，激发学生的探究兴趣，有效提高自主探究活动的效率。在此基础上开展分组集体讨论，学生不局限于自己的作品这一狭窄的空间内，看看他人的作品，听听他人的想法、建议，对于后面的再创作有着很大的帮助，大家吸取精华为自己所用也是一种提升的方法，这也体现了集体合作的精神。学生在学习的过程当中，充分体会到团结合作的重要性。

第三步：通过再创作，学生的作品在质量上有了一定的提升。教师将社会上较为成熟的相关的设计作品进行展示，以“杭州印象”系列作品为例进行延伸拓展教学。

杭州城市标志整体似航船，取自“大禹舍舟登陆”的历史典故，标志图形由汉字“杭”篆书演变而来，“杭”字的上半部分运用了江南建筑中具有标志性的翘屋角与圆拱门，右半部分的“亢”，则隐含了杭州著名景点“三潭印月”的形象，体现了中国传统文化底蕴，象征着今天的杭州正扬帆起航。杭州的城市宣传海报在城市标志的基础上，结合标志的整体风格进行衍生设计，最终达到设计风格的统一。通过此部分的展示，让学生说一说作品的优点，哪些方面是可以吸取为己所用，学生再次结合自己的作品进行修改、定稿，完成再现、表现、创作这一环节。

3.课后——挖掘学生潜能，积累丰富的教学资源。在完成以上课内任务后的课后阶段，教师可以收集并整合课堂教学产生的问题，保存并分享这些宝贵的资源，方便学生随时查阅，高质量的课件及教学资料极大丰富，教师及时将学生的作品进行展示、交流。教师将关于玉环海岛文化中的文旦、大鹿岛、渔船等元素进行教学，将最终形成的优秀作品编辑成册，形成完整的关于玉环海岛文化的平面设计作品集。

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