白慧

摘 要：后勤管理是幼儿园管理工作中的重要环节，它促使各项工作有序进行，幼儿能够健康成长，每名工作人员都应具有高度认真负责的态度，思想道德素质优良，严格规范工作中的行为，后勤工作才会高效开展。当后勤管理效果优良时，幼儿园的名誉度会上升，产生积极的发展趋势。

关键词：幼儿园 后勤 管理

幼儿园后勤管理工作的意义重大，它是教育教学工作顺利开展的重要前提，现今后勤管理不良事件的报道数量逐渐增多，家长十分担心孩子的身心发展状况。幼儿园应保障幼儿获得全面发展，后勤管理措施需十分严格，卫生、消毒工作都被积极落实，才能呈现优良的管理效果。

一、管好幼儿的膳食

幼儿时期是人发展中的重要阶段，现今幼儿园饮食问题的案件逐步上升，此種现象应获得人们的高度重视。良好的改良膳食方案，确保幼儿能够摄取到均衡的营养，后勤管理人员的思想道德观念需发生变化，对自己工作有严格的要求，制定科学的营养搭配原则。将半个月作为一个周期，炊事员、保健医师等来共同探讨膳食方案，参照幼儿的身心发展状况，食谱品种应该多样化，家长也可适当的提出意见作为参考，及时改正膳食方案中的不规范之处，确保膳食获得家长的认可，营养搭配方法较为合理[1]。此外，每名幼儿的身体素质存在差异，部分幼儿的身体状况不佳，其所使用的膳食需有明显的针对性。另外，厨房环境十分干净，参照食品管理中的相关标准，各种容器被严格的清洗与消毒，且认真的核实每日出勤人数，确保饭量充足，每种餐具都被规范的消毒。……