周敏

摘 要：食品安全问题不仅关系着人们的身体健康，而且影响整个社会的稳定。因此，在现代社会中，加强食品安全监管成为了一大重要问题。但是，由于食品行业链条比较复杂，涉及的利益主体比较多，所以安全监管工作难度很大。食品安全监管面临着“新常态”的挑战，需要采取有效措施进行处理。本文针对这方面的内容进行了分析。

关键词：食品安全监管;监管体系;“新常态”

Abstract：Food safety is not only related to peoples health， but also to the stability of the whole society. Therefore， in modern society， strengthening food safety supervision has become an important issue. However， because the chain of food industry is more complex， involving more stakeholders， so in the work of safety supervision will also face great difficulties. In this way， food safety supervision is also facing the challenge of “new normal”， and effective measures need to be taken to deal with it. In this paper， the content of this aspect was analyzed.

Key words：Food safety supervision; Regulatory system; “New normal”

中圖分类号：F203

“民以食为天”，食品的安全性是不可忽视的重要内容。如今，人们的生活水平在不断提高，但是食品安全问题越来越突出。如果不加强食品安全监管，将会对人们的身体健康造成十分严重的威胁。但是，在“新常态”的背景下，食品安全监管涉及的利益主体比较多，所以开展起来十分困难，需要各个方面的协调和配合。只有这样，才能切实推进食品安全监

管工作。

1 食品安全监管工作所面临的“新常态”挑战

1.1 财政方面的投入不足

在实际中，根据财政部门的相关统计数据情况可知，在2018年，全国在食品安全监管方面所投入的财政资金大约为304亿元，在全部支出中仅占据0.34%。同年，美国在食品安全监管方面投入了383.4亿美元，占美国全年支出的1.10%。通过这一对比可知，国内在食品安全监管方面的财政投入存在着比较严重的欠缺。资金欠缺会导致相关的硬件设备不够完善。在缺乏先进设备和先进技术的背景下，食品安全监管工作的开展会受到很大的阻碍，相关负责人无法直观地了解目前食品安全的整体情况。……