闻亚美 丁亚通 孔维丽 张 辉 党 帅 黄桃阁*

高效氯氰菊酯不同用药浓度对平菇发酵料栽培的影响

闻亚美1丁亚通1孔维丽2张 辉1党 帅1黄桃阁1*

（1. 周口市农业科学院，河南 周口 466000；2. 河南省农业科学院 植物营养与资源环境研究所，郑州 450002）

分别监测以玉米芯、棉籽壳为主料的平菇发酵料栽培模式下不同浓度高效氯氰菊酯对平菇发酵料栽培的影响，发菌时记录其菌丝生长速度，出菇后记录其产量，于每个生产节点取样，检测其高效氯氰菊酯残留量。结果表明，不同浓度高效氯氰菊酯对平菇菌丝生长速度、生物学效率的影响并不显著，且不论是高浓度用药还是低浓度用药，前两潮子实体中均检测不到农残，但二潮菇后的培养料中农残依然存在。

高效氯氰菊酯；平菇子实体；发酵料；农药残留

我国食用菌产业经过30多年的发展，年产量已达到3 640万吨，其中平菇占据重要地位。据中国食用菌商务网统计，2017年全国平菇产量达531.5万吨，居全国食用菌类第三位[1]。食用菌虫害是影响平菇经济效益的重要因素，严重时减产可达50%[2]。平菇对农药较为敏感，易产生药害。在虫害发生时用药，又很难达到保菇除虫的目的[3]。

氯氰菊酯属拟除虫菊酯类杀虫剂，具有低毒、广谱、生物活性高、环境相容性好等特性，常用于农作物病虫害防治，可作为高毒禁用农药的替代品，近年来为我国作物病虫害防治做出了重要贡献[4]。但也存在化学性质稳定、不易光解、残留期长等缺点，危害生态系统及人类健康[5]。……