于艳芬

摘要：现阶段，我国各个部委发布了农业种植的扶持政策，进一步推动了农业的快速发展。特别是对一些现代种业、加工企业等进行了资金的补助，使得我国的农产品加工企业得到稳定、长足的发展，从一定程度上也增加了农民的整体收入。但是从目前我国农产品加工企业的内部控制情况来看并不乐观。基于此，本文主要以农产品加工企业的内部控制存在的问题为出发点，提出了其解决的对策，以期增强农产品加工企业的市场的竞争力。

关键词：农产品加工企业;内部控制;存在的问题;解决对策

一、农产品加工企业内部控制存在的问题

（一）工作人员执行能力不足

随着市场竞争的加剧，一些农产品加工企业对于内部控制已经有了初步的认知。但是在真正执行的过程中，存在人员意识较差、能力不足等问题，导致内部控制过程中执行能力较差，从而引发更多的问题。例如：在销售和生产环节所产生的一些报销单据。有些领导根本就不看报销的内容以及所签订的原始票据，这就导致报销费用存在了诸多的不合理性，更无法核实真正的信息。而想要获取真正的信息恐怕也只有相关责任人清楚。这种现象严重导致了财务部门在执行过程中对于报销环节存在着严重的形式化现象。可见，资金支出的动态问题并没有引起相关领导人员的特别重视，更别说对其进行有效地监督和管理。又如：在生产加工阶段，对于接收到的一些原材料应该进行验收，一方面查看材料的报价;一方面查看原材是否为合格产品。但是在这个环节，相关责任人并没有进行及时的验收和签字。这就导致接收的这批原材料的价格和质量并没有得到有效地保障。从而大大增加了企业的经济损失。

（二）缺乏系统的质量保障体系

农产品加工过程中，需要使用质量较高的原材才能生产出更加有保障的产品。但是由于有些农产品加工企业内部缺乏系统的质量保障体系，特别是在后期加工过程中并没有指定标准化的体系，从而使得该企业所加工的产品并不能符合国家质量标准，从而大大降低产品的质量和市场的竞争能力。例如：食用植物油并不符合国家标准，其最为关键的因素是在收购原材的过程中并没有对其进行有效的检测。从而导致一些劣质的原材所加工成食用植物油后出现质量较差的状况。

（三）农业科研项目在经费支出上不合理

首先，在进行项目投入资金的批准和申请时，并没有进行准备评估工作，这就造成了农行科研项目的经费大大超出预支的范围。其次，科研工作室的组建需要耗费大量的设备资金和人力资金，而有些科研人员盲目追求较高的档次，简单的认为科研水平提升与设备的档次有着直接的管理，从而占用大量经费。同时，设备的利用率较低等;最后，没有结合自身的情况和市场占有情况，想要研发新产品不仅需要具备创新性，还需要有可观的发展前景。

（四）风险预警及管理机制不健全

内部控制主要针对企业在运行过程中出现的一些问题而设置的。而一些农业加工产业缺乏预见能力和风险应对能力，这种就是企业一旦受到外界和内部因素的影响，出现为预计到的经济活动，而无法及时对所出现的风险进行有效的控制。因此，建立风险预警和管理机制就显得尤为重要。其不仅能够对突发的事件及时做出防范预测，还能够帮助企业突破当时的困境，使企业转危为安，为企业减少不必要的经济损失。例如：在进行投资的过程中，由于缺少对对方信用和资金情况等进行了解，从而导致投资失败，给企业带来不良的影响。

（五）缺乏有效的人员培养与激励机制

内部控制管理的顺利实施和构建，离不了企业各部门人员的相互配合和协作。而人员的业务水平、道德素养、工作能力、工作态度等与内部控制管理水平有着直接的关系，能够达到事半功倍的效果。但是在实际的内控过程中，相关人员受到能力不足、专业性较低等是的内部控制无法在企业中顺利实施，也无法发挥内部所给企业带来的巨大作用。

二、农产品加工企业内部控制的优化路径

（一）加强员工培训，提升员工的工作执行能力

强有力的执行力是企业内部控制顺利实施的有效保障。而如何提升员工的执行能力，则需要运用培训的方法，提升员工的工作能力和知识的储备。例如：组织公司财务人员对农产品加工企业营改增之后的业务进行培训，以提升员工的业务辦理能力。又如：强化付款流程的学习，以提升资金的利用率，保障资金安全运行。另外，提升员工的内控意识，并将其的执行能力情况纳入年终的考核中，激发员工的工作积极性，以全面调动员工的执行能力。例如：对于在采购原材时，对于没有按照相关审批流程的员工给予相应的惩罚。相反，采购的原材遵从审批流程的则给予奖励，从而有效的提升员工的执行能力。

（二）重视农产品质量体系的构建

在农产品加工过程中，原材的选择是至关重要的。因此，加强质量的控制和管理需要从以下三个方面进行管理：第一，农产品加工企业在经营的过程中需要适当的提升员工的环保意识，以对农产品的源头进行控制和管理。第二，原材的选购直接影响着农产品加工产品质量的好坏。例如：受到污染的土壤则会影响农作物的生长，这种污染则无法通过其他的经济手段进行改善，因此，在选购过程中，农产品加工企业需要对源头进行相互之间的竞争，特别是对农产品供应商的管理。在通过货比三家后，选择出更价格最低、品质最好的材料。同时，还需要企业内部制定出一套符合企业标准的生产体系，从而加强农产品整个生产过程都能够在可控的范围之内，另外，还需要加强地域性农业特殊资源的挖掘，例如：根据当地的气候条件、地域特色等进行农产品的再加工。以加工出更具有特色的农产品，以全面提升企业的知名度和市场的竞争能力。同时，还需要提升企业内部的质量控制，严格遵守国家食品安全发和其他加工产品的相关法律法规。以确保加工农产品的质量安全和消费者的使用安全，获取消费者的认可和满意。例如：本公司在加工的食用油，在经过层层环节的质量检测，保障了其食用的安全性，从而获取更多的市场份额。这种充分说明了该企业自实施内部后，不但取得了较好的管理效果，还在一定程度上为企业增加了可观的收益。

（三）合理分配资金的使用，以保障资金使用在合理范围内

首先，加强财务人员资金支出的有效记录，对于每一笔的支出都需要进行上下级的核实，以保障资金使用的合理性;其次，加强各部门之间的相互沟通，对于农产品研发产品进行市场的调查，一方面：做好市场调研工作，对于研发项目是否存在市场占有率，是否能够得到更多消费者的需求等进行调研;一方面，对自身内部资金情况进行分析，一旦研发的产品能够具有竞争力，则需要企业人员进行融资活动，以为企业获取更多的资金支持。最后，对于自所做出的投资决策，应该进行深入的分析，在得到各部门的支持和对市场环境进行考察后，早进行投资活动，以减少投资失败的几率。例如：在科研过程中，制定科学的科研方案和资金使用计划，以保障该公司的农产品研发所适用的产品能够在可控的范围内。

（四）健全内部控制评估体系

农产品加工企业作为密集型企业，其涉及的部门较多。而如何加强内部控制，则需要对各部门人员进行有效的评估。以为顺利实施内部控制提供基础保障。首先，对企业领导的认知和态度等进行调查，同时，还需要对企业管理制度的完善情况、财务会计制度的管理情况等进行评估，其次，系统全面的对企业涉及重大交易的会计处理流程进行评估，以加强企业资金流失的风险。最后，制定评估标准，使得内部控制能够有章可循，从而提升员工的执行能力。例如：根据农产品加工的具体情况，对员工的执行能力、业务办理能力等进行评估，并将评估标准融合在企业的各个环节中，例如销售、采购、加工生产、仓储物流等部门中，从而提升企业员工的内部控制意识和管理的能力。

（五）制定薪酬制度和提升应对风险的能力

首先，转变传统的思想，提升自身的专业能力和财务分析的能力，从而为内控工作提供坚实的基础。究其原因，财务分析能够有效的对企业的盈利情况好亏损情况进行分析，从而找出自身存在的不足，减少企业筹资风险;其次，扎实预算和成本控制的相关知识。并制定薪酬制度，對于专业能力和销售能力较强的员工给予奖励，以提升员工的工作积极性，相反，则给予一定的处罚。最后，加强各环节的监督工作，以保障工作流程能够实现相互的制约，从而实现内部管理的标准化。

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