姜浩瀚， 吕留庄， 景志行， 汪雯翰， 许剑锋*

（1.上海海洋大学 食品学院，上海 201306；2.上海市农业科学院 食用菌研究所，上海 201403）

笃斯越桔（Vaccinium uliginosumLinn.）具有可观的观赏价值，是珍稀的药用植物[1]。中国越桔属植物丰富，目前常见的品种均引种于国外[2]。越橘中富含花色苷、天然视紫质等活性成分，具有预防脑神经衰老[3]，改善心血管功能和抗癌等显著的生物活性[4]。目前研究表明，越橘中花色苷在减轻目眩[5]；保护血管，促进视红细胞再生方面有特殊的功效[6]。野生越桔花青苷种类及含量丰富，其花色苷的质量分数可达到3.3~33.8 mg/kg，远高于人工栽培5~20倍[7-8]。随着国家经济实力提升，人民生活水平逐步提高，饮食结构的改变等因素，肿瘤的发病率也在逐年上升。近年来，已有部分研究表明黄酮类合化物具有抗肿瘤及逆转肿瘤多药耐药的活性，如芹菜素 （apigenin）[9]、 夫 拉 平 度 （flavopiridol）[10]、佩 兰 素（eupatorin）[11]等。近几年，国外相关研究表明花青素在抑制肿瘤增殖和阻断致癌因子、诱导细胞扩散方面发挥一定作用，但有关花青素针对肺腺癌细胞SPCA-1的抗肿瘤特性以及作用机理尚未发现有研究报道。

作者以人肺腺癌细胞系SPCA-1为研究对象，参照高效的总花青素提取方法[12-15]，通过检测笃斯越桔总花青素对体外培养SPCA-1肿瘤细胞活力的抑制作用、细胞凋亡蛋白表达，深入研究其作用机理，为中国野生笃斯越桔进一步开发和相关抗癌药物的发现奠定理论基础。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

笃斯越桔：大兴安岭林区并在-20℃冻存；甲酸、蒸馏水、甲醇（分析纯），购自上海辛森化学科技有限公司；……