李 平，孙玉龙，廖吉林

（四川达州职业技术学院，四川达州 635000）

随着我国草地畜牧业的发展和国家对奶牛养殖的重视，对优质蛋白质饲料的需求越来越多。传统牛饲粮配方主要以玉米和豆粕为基础原料，而我国蛋白质饲料资源短缺，迫切需要寻找新的蛋白质饲料资源替代豆粕的用量。近年来，随着乙醇等生物燃料的普及，谷物发酵乙醇后的副产物——酒糟的产量越来越大，使用酒糟作为奶牛蛋白质饲料来源具有巨大潜力。关于酒糟作为奶牛蛋白质来源替代玉米和豆粕或部分低质粗饲料的研究较多，但对于干物质采食量和产奶量的影响结论不一（杨璐玲等，2014；热西提·阿不都热依木等，2013；黄雅莉，2012），不同饲养条件下酒糟的饲喂量还未有定论（Benchaar等，2013；Sasikala-Appukuttan等，2008；Janicek等，2008）。因此，本试验研究在日粮中添加不同比例的干玉米酒糟对泌乳奶牛干物质采食量、泌乳性能和瘤胃发酵的影响，为酒糟的合理使用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料与试验时间 本试验中所使用的干玉米酒糟（Corn-based distillers dried grains plus solubles，CDDGS）购自于某公司。于2017年9～12月在某奶牛场开展本试验。

1.2 试验动物与试验设计 试验选择平均胎次（2.5±1.5）、平均泌乳天数（85±25）d、平均产奶量（28.5±3.5）kg的健康中国荷斯坦奶牛45头，按照胎次、泌乳天数和产奶量进行分组，采用完全随机区组设计，将奶牛平均分配到3个处理组中，每组15头奶牛。对照组奶牛饲喂以玉米和豆粕为基础的日粮，不含有CDDGS，试验1组和试验2组奶牛饲喂的日粮均以CDDGS替代部分玉米和豆粕，替代比例分别为10%和20%（干物质基础）。……