张爽 李嘉

摘要：消费者作为市场的重要组成部分，对市场前景发展有预测和导向作用，了解消费者对市场前景的态度，具有积极现实意义。从消费者感知角度进行分析，感知收益和感知风险因素对消费者态度及购买意愿的影响，运用logit模型、配对T检验以及倍差法研究科普信息下的消费者对转基因食品态度变化。科普信息和价格都是影响消费者对转基因食品市场前景的因素，且科普信息强化了价格对市场前景的影响。转基因食品推广进程中，客观公正的信息传递是十分必要和紧迫的，在产品定价时要把握消费者的购买意愿合理定价，以期降低感知风险，消费者在明确经济收益时转变消费观念，提高对转基因食品的消费意愿。

关键词：科普信息披露价格转基因食品市场前景倍差法

引言

转基因技术是利用现代生物基因工程技术将外来基因移入生物体或在原有生物中剔除特定基因。以改变生物本身存在的问题。转基因食品又被称为基因改良食品或基因食品，是将具有转基因成分的生物用作食品的一种食品。本文中研究的转基因食品，指的是转基因植物作物及制品。

FionaThome：等人对爱尔兰消费者接受转基因抗枯萎病土豆的调查发现，大多数受试者都喜欢传统马铃薯。作者采用实验性的拍卖方法，在被告知潜在的经济和健康利益后，多达2/3的受试者表示，，他们将选择20%的价格折扣的转基因马铃薯。Iohn G.Knight等人为了检验商品价格是否会改变消费者行为，在新西兰进行了一项采购实验：樱桃标记为转基因樱桃，有机樱桃或常规樱桃，价格水平操纵，以测试价格敏感性的不同的选择。……