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(1.宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所,宁夏银川 750002; 2.宁夏医科大学实验动物中心,宁夏银川 750004)

枸杞属(LyciumL.)属于茄科(Solanaceae),在全球有80多种枸杞,主要分布在温带和亚热带地区。我国分布有7个种和3个变种,主产西北部和北部[1]。其中宁夏枸杞(LyciumbarbarumL.)是我国主要的栽种枸杞种,其食用和药用历史已经有很长时间,在“清肝、明目、补气”上有着广泛的应用。但是有关其有效成分的分离鉴定、疾病治疗的分子机制、临床治疗效果和安全性的研究直到最近20年才慢慢受到重视。

近年来,有关宁夏枸杞,尤其是其主要功效成分枸杞多糖和多种小分子成分在植物学、药物化学、生物学和临床医学中的研究取得了很大的进展[2-4]。在一定程度上,促进了枸杞产业蓬勃发展,创造了极为可观的经济效益。截至2015年底,我国枸杞主要产区种植面积超过19万公顷,枸杞干果年产量超过50万吨。枸杞作为西北地区特别是宁夏回族自治区重点产业之一,在促进经济社会发展等方面具有突出的驱动、支撑和引领作用。

尽管目前枸杞产业蓬勃发展,产业规模持续增长,但仍存在以下问题:第一,枸杞功能物质基础研究薄弱,功能成分的结构表征、构效关系、生物功效与药理作用机制不明确;第二,功能成分分离、提取工艺落后,缺乏规模化制备工艺及活性保持工艺;第三,枸杞产品单一,缺乏高附加值深加工产品等问题,这一现状使得枸杞加工业不仅远远落后于世界发达国家的药食两用资源加工业的发展水平,而且滞后于自身产业发展的需要,整体上处于初级发展阶段,成为制约农民增收、产业增效的瓶颈。……