彭轻松

一、国内旅游英语发展背景

中国历史文化悠久，国土面积广阔，境内的自然与文化旅游资源都非常丰富，每年吸引着众多的国内外游客来华旅游，国内旅游业发展前景广阔，国家旅游业的加速发展使国内的旅游英语得到了越来越多的重视。据世界旅游组织预测到2020年中国将成为世界最大的旅游目的地国和第四大旅游客源国，届时将有1.37亿国际旅游者来到中国旅游，旅游英语作为中外文化交流的工具，极大地促进了国家旅游业的发展。景区里正确的旅游英语翻译对于国家旅游业更好地发展来说，非常重要，但目前我国部分景区的旅游英语翻译还存在一些问题，亟待解决。

二、旅游英语翻译存在的问题

（一）没有从跨文化交际的视角来进行旅游英语翻译

东西方文化的差异要求旅游英语翻译者要充分了解东西方文化，在翻译旅游资料时应尽可能地保留各种文化因素，东西方文化的不同要求旅游英语翻译者应从跨文化交际的视角来进行旅游英语翻译。例如“夫妻肺片”它是川菜中非常著名的一道菜，因其独特的味道深受国内外游客的喜爱。但它原来的旅游英语翻译着实让外国游客吓了一跳，菜单上写着“husband and wife lungs”，也因此闹了不少笑话，正确的旅游英语翻译应该是“pork lungs in chilli sauce”，这两种翻译的方式是完全不同的，原来的翻译是逐字对应翻译的，而正确的英文翻译是通过“意译”这一翻译方法进行翻译的。出现这两种截然不同的翻译的原因是旅游英语翻译者没有深刻理解跨文化交际的内涵，原来的翻译是直接进行逐字翻译，显然，运用这种翻译方法对这一菜名进行翻译是错误的。……