谢艳

随着经济和社会的发展，特别是“互联网+”时代和大数据时代的到来之后，酒店管理面临着更为复杂的内外部管理环境，迎来了新的发展机遇和挑战。要保证酒店的持续发展，就需要不断地进行创新，以融合当代先进管理理念和管理模式为酒店管理创新提供支撑，从而使酒店在激烈的竞争市场中具备较强的市场核心竞争力。

一、我国酒店市场的发展现状

来自产業信息网的数据显示，截止到2017年底，我国的酒店行业的市场发展有着不一样的新趋势，其中，中高档酒店的发展明显加速，在市场发展行情中，60%以上的酒店品牌中是中高档酒店，并且预计中高档酒店将以每年10%的增长点快速增长。国内酒店市场发展，已经形成了三足鼎立的态势，也就是锦江集团、首旅集团、华住集团迅速开辟市场，抢占酒店市场，截止到2017年底，锦江集团的酒店6 503家，首旅集团的酒店3 543家，华住集团的酒店3 656家，并且酒店行业通过并购的方式进行整合，锦江收购维也纳，华住收购桔子水晶，这些都促使酒店市场集中化，促成了当前三足鼎立的态势。

二、新形势下我国酒店管理存在的问题

随着酒店行业的发展，酒店数量的迅速提升，酒店管理水平的高低就成为了酒店能否持续发展的关键，因此，提升酒店管理质量，实现酒店管理目标，对于酒店的经营管理至关重要，而当前的我国酒店管理依然存在一些问题。

（一）酒店管理专业人才不足

酒店数量的增多，对酒店管理人才提出了迫切的需求，而高校的酒店管理专业培养的人才并不能直接胜任工作，需要一定的实践和经验的积累。……