SH93蒸汽施加量对云南烟叶叶丝感官质量的影响

2018-12-06张富坤尹春晖

昭通学院学报 2018年5期

关键词：质量

张富坤，徐敏，王蓉，尹春晖，谢坤

（红塔烟草（集团）有限责任公司昭通卷烟厂，云南昭通 657000）

随着烟草加工技术的不断发展，叶丝气流干燥在线膨胀技术在我国烟草加工行业已得到较为广泛的运用。与传统的滚筒干燥相比，气流干燥在工作原理、传热方式上有较大的差异，滚筒干燥主要以热传导方式干燥烟丝，而气流干燥则是以对流传热方式使烟丝得以干燥。由于气流干燥采用高温气流为介质对叶丝进行干燥和输送，介质的湿度对加工后叶丝的感官质量会产生怎样的影响，影响程度如何？我们对此进行了相关的分析研究。

SH93叶丝高速膨胀机是我国江苏常州智思公司在吸收消化国外同类技术后研制的叶丝气流干燥设备。SH93对叶丝进行干燥过程中，松散蒸汽具有两方的作用：一是对进入干燥设备的叶丝进行松散，使干燥后的叶丝水分均匀、减少叶丝结团；二是通过调整松散蒸汽施加量，对干燥介质的湿度进行调节。本文通过试验，重点分析研究了SH93松散蒸汽施加量的变化对不同部位、不同配方档次的云南烟叶叶丝干燥后感官质量的影响，并生产中进行了验证，相关研究成果已在生产企业得到应用。根据研究结果，为企业研究和发展中式卷烟特色加工工艺技术，在生产中优化工艺加工参数，选择适宜的松散蒸汽施加量，提高产品感官质量提供技术支持。