薛永慧

中图分类号：G610文献标识码：B文章编号：1672-1578（2018）08-0216-01

现在许多幼儿存在挑食、偏食、边吃边玩、家长端着饭追着喂等不良的饮食习惯，影响了幼儿的健康成长以及良好习惯的养成。究其原因，是由于这些家长"重智力开发，轻行为习惯" 而导致的不良后果。培养幼儿良好的进餐习惯，是促使幼儿健康成长的基础。那么，怎样培养孩子良好的进餐习惯呢？

1.幼儿不良就餐习惯的成因

由于各方面的原因，导致了我国目前幼儿教育基本上都是以隔代教育为主。而由于老人的过分宠溺，使这些孩子逐渐养成了随性而为的不良习惯，边吃边玩，而老人们又怕饿坏孩子，于是就端着饭碗追着孩子喂，久而久之，很多类似的不良习惯也就一并养成。结果是老人累得够呛，小孩也没有喂好。

2.培养幼儿良好就餐习惯方法

幼儿的生活环境、身体状况、家庭教育不同，对食物的偏好也必然不一样。教师要善于观察孩子的饮食习惯，进餐多少等，掌握每个幼儿的情况，采取不同的教育方法做到因人而异。

2.1逐量法。面对太多、太满的饭菜会加重幼儿的心理负担，使幼儿产生抵触情绪。因此，在给幼儿盛饭时，要留有余地。这样幼儿会很轻松地吃完一碗。然后教师及时鼓励："真棒！再盛点吧！" "今天，你吃了两碗，真了不起。"在老師的反复鼓励下，激起幼儿的食欲，达到逐渐增加饭量的目的。

2.2情感法。幼儿的情绪极不稳定，极易受大人的情绪感染。因此，我们会用积极地情绪去感染幼儿，激起幼儿食欲。……