刁晓峰　谭勇

摘要：名以食为天，随着我国经济水平的日益进步，人们消费观念的不断更新，农村的经济体系正在逐步洗牌和重组。农副产品在当前市场经济中扮演的角色页日益引起人们的关注，越来越多地进入电商平台进行展示和销售，基于重庆当前的农村电商平台建设中的线下体验店的状况，文章将就其建设中的情况进行阐述。

关键词：形态；线性；互动；利润；策略

中图分类号：F724.6；F618 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2018）20-0271-01

一、电商平台线下体验店的市场及历史背景

过去十来年来，电子商务的兴起，改变了市场的元素构建，更改变了人们的购物习惯。并且还出现了一些非购物的中间媒体，如比价网，市场经济越来越多元化的同时，产品的销售利润也越来越透明。与此同时，物流业飞速发展，除传统的邮局以外，迅速催生了以顺丰为代表的快递公司和以德邦为代表的物流公司，以不同的效率对不同价位的客户服务。人们足不出户就能买到高性价比的物品。

然而任何新生事物的发展都有利有弊，人们在获得便捷和低廉的同时，也损失掉了传统购物的很多不可取代的优点，比如质量，体验感等。因此很多著名的电商平台纷纷推出各式各样的线下体验店，在传统购物和电商购物之间寻找平衡和磨合，达到平台的长期发展和盈利，也尽量让顾客产生愉悦的购物感。

二、重庆市农村电商平台线下展示的现有模式

农村电商线下平台的线下展示，有两种模式，一种是长期性实体店，一种是临时性实体店，两种模式的实体店都是非营利性展示平台。

（一）长期性实体店

在服务区内开辟大面积的当地土特产销售平台，然而无论是在无服务还是在旅游区，被人们认可的程度均不高，长时间也难达到盈亏平衡，虽然作为对服务区或者景区的形象有一定的填充作用，然而对于农村农副产品的真正销售，作用仍然显得不足。首先从价格上谈，这个是因为人们对特殊场合的心里排斥所引起的。比如在景区销售的土特产，很多人不愿意去购买，因为景区物价太贵。然而由于场地租金和管理费用等客观原因，景区销售的农副产品销售价格无法真正客观。然后从产品品种上谈，以服务区为例，展示的农副产品多为已经二次加工的产品，比如干笋，腊肉，瓶装酒等。然而农村的农副产品对城市军民而言真正有市场竞争力的，多为土鸡，土鸭，新鲜蔬菜等无公害的新鲜产品，这类产品无法在大型旗舰卖场进行长久售卖。

（二）临时性实体店

这类实体店已经不是传统商店的范畴，多以展销会的方式出现，除了零零種种的商品展示，还伴随有歌舞表演以及农民带表讲话。但是对市民的吸引并不太强。比如前不久在解放碑步行街的一次某县农副产品交流展销会，笔者曾经去问一个农户他的土蜂蜜多少钱一斤，被告知的结果是200一斤，一瓶不大的2斤装蜂蜜会耗费掉400元钱，以笔者从小在农村长大的经历来看，这种质地的蜂蜜明显远高于真正的价值，甚至价格远高出同等质地的新西兰蜂蜜将近4倍，这样的土特产从价格上优势不大。因此受市民的关注度不高，因为电商的线上平台已经非常成熟，市民可以在网上对比各种参数和价格选定适合自己购买的产品。

三、重庆市农村电商平台线下展示的可实施性试验模式

当顺丰快递和京东的线下实体店开始在社区尝试性开展的时候，农村电商平台的实体店可以考虑走社区路线，逐步建立完整的双线销售模式，线下展示店供市民体验和咨询，线上配送平台相应完善到位，深入市民自身的生活构架内部，达到长远共赢。

（一）体验店的选址和风格

优化自身品牌定位趋势，切合当前经济水平，摸索适宜于展现产品并且形成长远链接的营销模式。参考牛奶品牌专卖店的营销模式，小店面，非主街道，深入居住区。参考牛奶品牌的铺货模式，一方面在各大超市设里专门售卖区，结合农村土特产风格，进行专门的摊位设计，并且配以专门的讲解员，向顾客讲解土特产的营养意义和其他优点，另一方面在社区设里小型的售卖店和联络服务人员，方便社区的预定和送货上门服务。

（二）体验店的服务和配送

一般鲜活产品从订货到收货的最佳时间不宜超过两日，并且必须当场配送和签收，农副产品和各快递品牌形成服务对接，增强同城快递的时效性和安全性，让居民能在当天下单以后，次日能收到鲜活的农产品，形成长期的合作链。

四、结语

重庆拥有丰富而优质的农副产品生产线和畅通的交通运输网。基于此条件下对农村电商平台实体店的开发模式，既符合居民自身的物质条件，也符合当前国内市场经济的需求。如何寻找适合的方式并且一直进行下去，任重而道远，需要从实践中慢慢摸索与检验。