梁文文 杨海军 韩月

酒是人们生活中的主要饮料之一，中国的制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒文化渗透于中华五千年文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面都占有重要位置。虽然我国酒类品种繁多，但其光彩一直为白酒和黄酒所掩盖，所以很多酒被人们视为小众产品。然而这些酒的功效和口感都非常好，甚至超过白酒和黄酒，如果酒。果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，营养价值也很高。山东皇尊庄园山楂酒有限公司是我国果酒企业的代表之一，其生产的山楂酒赢得了业内一致好评，同时也拓展了山楂新型产业链。为了更加了解这家山楂酒公司的产品有哪些？在市场上的发展战略为何？本刊记者采访了皇尊庄园山楂酒有限公司董事长刘甲伟。

记者：能否请您简单介绍一下山东皇尊庄园山楂酒有限公司？

刘甲伟：山东皇尊庄园山楂酒有限公司（以下简称“皇尊”）是中国首家生产山楂干红系列产品的企业，拥有国内先进的研发团队和生产设备，专业从事山楂系列产品的研发、生产和销售。皇尊拥有敞口山楂原料基地及先进的山楂酒全汁发酵生产线，实现了产品的工业化生产，构建形成了“创意、创新、创造、创领、创客”五位一体的创新体系。目前，皇尊的产品系列有干红山楂酒、山楂白兰地、山楂冰酒、山楂汁饮料等共计20余个品种，产品技术质量水平已经达到国际先进标准，是中国山楂酒产业当之无愧的奠基人和领军者。……