王海霞 梁 强

（1 山东省聊城市高中教学研究室 山东聊城 252000 2 山东省阳谷县第一中学 山东聊城 252300）

帕拉德及其同事设计的分泌蛋白的合成和运输实验，将对细胞结构和功能的静态描述引向动态研究，是生物学史上最精彩的实验之一。人教版教材以资料分析的形式对该实验进行了介绍，旨在以分泌蛋白的合成和运输为例说明细胞器之间的协调配合。因此以分泌蛋白为背景，考查不同细胞器的结构和功能也就成为高考的重要考点，近10年高考中全国或部分省市几乎每年都对这一内容进行考查，2007年全国新课标I 卷第5 题，以曲线图的形式很好地考查了学生的理性思维。原题如下：

图1 表示用3H－亮氨酸标记细胞内的分泌蛋白，追踪不同时间具有放射性的分泌蛋白颗粒在细胞内分布情况和运输过程。 其中正确的是（C）。

图1

然而本题的正答率却很低，学生出错原因主要是：1）不能正确理解纵坐标放射性颗粒数百分比的含义。 2）对分泌小泡的误解，将内质网产生的囊泡也误认为是分泌小泡，结果错选A。因为人教版教材没有明确界定分泌小泡的概念，因此很多教师对此题持有异议，甚至对这部分知识的教学也产生了疑问。此外，在学习分泌蛋白合成和运输内容时，教师经常会用动画演示细胞内的微观变化，无形之中使学生产生错觉，认为实验中观察到的细胞仍然是活细胞，为了更好地理解本部分内容，笔者设计了帕拉德经典实验的简单模拟实验，在教学中取得了很好效果。……