李尽哲 耿 立 黄雅琴 王德芝 马俊义*



大别山地区野生食药用真菌资源调查

李尽哲1,2耿 立3,4黄雅琴1,5王德芝1,2马俊义1,2*

（1. 信阳农林学院生物与制药工程学院，河南 信阳 464000；2. 信阳市无公害食用菌工程技术研究中心，河南 信阳 464000；3. 潢川九龙春天农业科技有限公司，河南 信阳 465150；4. 信阳市食用菌工厂化周年生产及精深加工工程技术研究中心，河南 信阳 465150；5. 郑州大学 河南省离子束生物工程重点实验室，郑州 450052）

2016—2017年对大别山地区野生食药用真菌资源进行大面积的调查和定点普查。经分类鉴定，结果为该地区蕴藏的食药用真菌资源有240种以上，列举开发潜力较大的18个科33种食药用真菌的分布状况、药用功效和开发应用前景。

大别山地区；食药用真菌；资源调查；分布现状；药用功效；开发前景

大别山地区处于亚热带和暖温带交汇地带，气候温暖湿润，林木资源极其丰富，山林中蕴藏了丰富的食药用真菌资源[1]。其中很多是味道鲜美、营养丰富、药用价值很高的珍稀食药用真菌。通过近两年的调查发现，大别山地区拥有野生食药用真菌240种以上，分属于20个科和39个属（表1）。对大别山地区食药用真菌资源开展调查，收集这些珍稀的食药用真菌资源，对保护和深度开发利用具有重要意义。

（1）灵芝科（Ganodermataceae）

树舌灵芝（）又名平盖灵芝、梨菌、扁芝，夏秋季节，在大别山地区的板栗林、杉树林中分布广泛。其具有消炎、抗氧化、抗癌、抗肿瘤和免疫调节的作用。在临床治疗中目前主要用于食道癌、鼻咽癌和咽喉炎等疾病的辅助治疗[2]。……