李洁

内容摘要：我国生鲜电商迎来了发展的黄金时期，但绝大部分生鲜电商企业都处于亏损中，因此对现阶段我国生鲜电商的盈利模式进行系统性研究是十分必要的。本文在简要分析生鲜电商盈利现状及存在困境的基础上，对当前我国生鲜电商领域的主要盈利模式进行了对比，并有针对性地指出了优化生鲜电商盈利模式的路径，以期帮助我国生鲜电商企业扭亏为盈，提升其整体市场竞争力。

关键词：生鲜电商 盈利模式 生鲜农产品 C2F模式 F2C模式

生鲜电商市场盈利现状及存在困境

（一）生鲜电商盈利现状

生鲜产品渠道比重。2012年被称为我国生鲜电商元年，各大互联网电商纷纷开始布局生鲜电商业务。自2012年开始，在不到5年的时间里，我国生鲜电商的交易规模从不到10亿元达到了现如今的950亿元。根据广发证券发展研究中心的数据显示，2016年我国粮油副食品的销售总额达到了3.45万亿元，其中生鲜农产品的销售规模达到了1.36万亿元，且现阶段消费者从生鲜超市购买生鲜产品的渠道比重为38%，虽然同发达国家渠道占比65%的平均水平仍存在一定的差距，但随着消费的进一步升级，生鲜超市凭借其高标准化、高品质以及人性化的摘菜、独立包装等多项优势，其在销售渠道中的占比还将进一步提升。根据广发证券发展研究中心统计的2016年全球主要国家生鲜零售渠道占比情况可知，当前以美、英、法为代表的发达国家渠道占比均在60%以上；……