农业农村部畜牧业司监测分析处 全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个县集贸市场定点监测，2018年6月份，除仔猪、活鸡、牛肉、生鲜乳外，其余畜禽产品价格均上涨，饲料产品价格下跌。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.60∶1，比上月上升0.42个点（图 1）。

图1 最近25个月全国猪粮比变化曲线

1 生猪价格大幅上涨

1.1 活猪价格

全国活猪平均价格11.32元/kg，比上月（简称环比，下同）上涨7.1%，比上年同期（简称同比，下同）下跌17.9%。从各省情况看，除海南、贵州、青海外，其余省份活猪价格普遍上涨。其中，东北地区环比涨幅最大，为12.3%，黑龙江领涨，涨幅为14.0%；从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为11.83元/kg；华中地区最低，为11.04元/kg（图2、图5、表1、表 2）。

图2 各省 （区、市）活猪价格及环比增减情况

表1 2018年6月畜产品、饲料集市价格表 （元/kg）

1.2 猪肉价格

全国猪肉平均价格19.83元/kg，环比上涨1.6%，同比下跌17.8%。从各省情况看，华南、西南各省生猪价格普遍下跌，华北、东北、华东各省普遍上涨。其中，北京领涨，涨幅为7.4%；贵州领跌，跌幅为4.0%。从价格水平来看，华东地区猪肉平均价格最高，为20.86元/kg；东北地区最低，为17.86元/kg（图3、图5、表 1、表 2）。

图3 各省 （区、市）猪肉价格及环比增减情况

1.3 仔猪价格

全国仔猪平均价格24.00元/kg，环比下跌0.3%，同比下跌33.7%。从各省情况看，仔猪价格涨跌不一，华中、华南、西南和西北地区仔猪价格下跌，华北、东北、华东等地价格上涨。其中，东北地区环比涨幅较大，为3.9%，辽宁领涨，涨幅为6.8%；西南地区环比跌幅较大，为2.9%。从价格水平来看，西北地区仔猪平均价格最高，为29.32元/kg；西南地区最低，为18.29元/kg（图4、图5、表1、表2）。

2 饲料产品价格继续下跌

2.1 玉米和豆粕价格

全国玉米平均价格2.02元/kg，环比下跌1.0%，同比上涨6.3%，主产区东北三省玉米平均价格1.70元/kg，环比下跌1.2%；主销省广东价格为2.09元/kg，环比下跌0.9%；全国豆粕平均价格3.31元/kg，环比下跌2.4%，同比上涨3.1%（图6、图7）。

2.2 配合饲料价格

全国育肥猪配合饲料平均价格为2.99元/kg，环比下跌0.7%，同比上涨1.0%（表1、表2）。

图4 各省 （区、市）仔猪价格及环比增减情况

图5 最近25个月全国活猪、猪肉、仔猪价格曲线

图6 各省 （区、市）玉米价格及环比增减情况

图7 最近25个月全国玉米和豆粕价格曲线

表2 2018年6月全国畜产品和饲料集市价格表 （元/kg）