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生物质能源在粮食烘干中的应用

2018-08-06谢建松

现代食品 2018年10期
关键词:粮食资源

◎ 谢建松

(郑州中粮科研设计院有限公司,河南 郑州 450053)

中国作为世界上最大的粮食生产国和消费国,每年的粮食产量均居于世界首位,其中高水分粮食约占20%,由于收获后的粮食水分含量较高,若不及时干燥,易发生霉变虫害,造成粮食品质降低,我国每年因粮食受气候因素影响或因干燥水分未达要求而造成的霉变腐烂损失达粮食总产量的5%,而造成了巨大的经济损失。因此,粮食干燥是粮食安全储运的关键环节,也是确保我国粮食增产增收,减少储粮损失,避免粮食品质降低的重要途径。粮食干燥成本中很大一部分来源于能耗,我国采用的能源绝多以煤等常规能源为主要热源,热效率低,能源消耗大,仅干燥过程所用能源占国民经济总能耗的12%左右。常规能源的使用在粮食干燥过程中会排放大量CO2、SO2和灰分固体废弃物,对环境的污染比较严重。因此,解决我国粮食的干燥的热源利用问题,提高粮食干燥过程的能源利用效率,实现节能环保的粮食烘干已成为我国农业生产的重要内容。

1 生物质能源概述

生物质能源,是指贮藏在林木生物质中的生物量转化形成的能源,主要是指通过直接燃烧或者现代转化技术形成的可用于发电和供热的能源。是地球上最普遍的能源之一,具有可再生、数量巨大等特点。生物质能源在地球上的储量仅次于煤、石油和天然气,在整个能源构成系统中占有重要的地位。我国具有非常多的生物质资源,将生物质能资源换算成为标煤,大约等于50亿吨,是中国当前能源消耗量的4倍左右[1-3]。……

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