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庆阳市环县窖水中总硬度和六价铬的测定

2018-08-03魏晓霞张小伟郑旭东王乖丽

现代食品 2018年11期

◎ 魏晓霞,张小伟,郑旭东,王乖丽

(陇东学院应用化学研究所,甘肃 庆阳 745000)

近几年来,在甘肃省干旱和半干旱地域组织和实行雨水集流工程,经过水窖有效地蓄积和充分利用自然降水,很大程度上缓解了水资源短缺的局面,对本地经济的发展和居民生活的改善起了重要作用[1]。但集雨水源地大量使用化肥农药,家禽牲畜养殖污水无序排放以及生活垃圾无序处置,造成收集到的雨水普遍存在污染问题[2]。

经过对环县窖水进行了抽样分析,选定的水窖分别为环县洪德镇张崾岘大队孟家塬村窖水(路),环县虎洞乡窖水(集流场)以及环县洪德镇张崾岘大队孟家塬村窖水(集流场),并对水质进行了分析,分析内容分别为总硬度、六价铬等。与饮用水国家标准GB 5749-2006对照发现,窖水中被测物质的含量基本符合饮用水标准。

本文主要测定了窖水中水的硬度以及六价铬的含量。水的硬度指的是水中钙镁离子的总浓度,生活饮用水国家标准中规定,水的总硬度不超过450 mg/L。比如,平时用的毛巾老化、热水器结垢等都是硬水造成的。世界卫生组织认为,硬度介于50~100 mg/L才是健康的水。北方水的硬度较高,北方人的平均寿命比南方人短6年。水的硬度过低,心脏病、糖尿病的患病率则上升。所以过硬或过软的水都不利于身体健康。另外,水质标准中明确规定钙镁的最低含量要在30 mg/L以上。2006—2007年,中国人钙的摄入量仅为620 mg/d,人均每日摄入的钙量往往低于每日营养物质推荐量,因此,水是一个很好的钙补充剂。……

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