粟邦德

摘 要：随着我国旅游业的飞速发展，酒店行业迎来了国际化发展的巨大挑战，酒店管理专业人才的综合能力标准也随之提升。除了要求具备精湛的专业技能以外，他们还需具备较高的实用英语水平。本文通过对酒店管理类专业职业特点和职业岗位要求进行分析，试图探讨培养学生英语听说技能的教学策略。

关键词：听说技能；职业能力；岗位需求

随着国际交流的日益频繁，全球酒店市场也迎来了经济一体化的趋势。据世界旅游组织预测，2020年中国将成为世界第一旅游大国。因此，高职酒店管理专业英语教学改革迫在眉睫。

作为高等教育发展中的一个类型，高等职业教育兼顾高等教育和职业培训双重任务。它不仅需要完成大专层次的学历教育，还要完成职业能力的培养。职业能力和岗位能力是高职教育区别于高等本科教育的固有特征。其中“职业能力”是指从事某种职业必须具备的，并在该职业活动中表现出来的多种能力；“岗位能力”泛指在某种从事的职位或工作岗位领域上表现出来的个人动手和实际操作的技巧或能力。

基于此，为使学生入职后能及时进入岗位角色，高职教育在培养人才时，就应以创设职业岗位环境为依托，对其进行职业技能、职业素养等方面的教育。而高职酒店管理专业英语教学，则必须摆脱传统的教学模式，教学应以学生的职业和岗位能力为出发点，使学生能熟练运用英语应对酒店管理行业中与英语相关的工作，将英语语言技能和实际服务操作有机结合起来。……