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浮游球衣菌S9产铁氧化酶发酵条件优化及酶学特性研究

2018-06-08张晓榕吴晓梅邓加聪

中国酿造 2018年5期
关键词:影响

郑 虹,张晓榕,吴晓梅,邓加聪*

(1.福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院,福建 福清 350300;2.近海流域环境测控治理福建省高校重点实验室,福建 福清 350300)

铁锰氧化鞘细菌是一类具有氧化铁、锰能力的革兰氏阴性菌,是活性污泥中的主要菌群[1]。除了可用于生产生物可降解材料——聚-β-羟丁酸(poly-β-hydroxybutyrate,PHB)外,在贵重金属和有毒金属的富集及生物监测和环境评价[2-6]等方面都有广阔的应用前景。

铁氧化酶和锰氧化酶是铁锰氧化鞘细菌在污水治理中的重要酶类[7-8],它们能够降解污水中的有机物质和一些毒性物质;将可溶性的Fe2+、Mn2+氧化成Fe(OH)3和MnO2等不溶态的铁锰化合物,之后经沉淀过滤,除去水中的铁和锰,从而改善水体[9]。该方法简便、有效、经济,且不需投加药物,避免造成二次污染。

由于鞘细菌铁氧化酶产率较低,且活性不稳定,对铁氧化酶的分离纯化具有一定的难度,因此国内外对菌株所产铁氧化酶[10-11]的研究较少,很多学者主要集中在对菌株的筛选鉴定[12-13]、菌株在环境治理方面[3,6,14]的应用。汪令翔等[12]从活性污泥中筛选到一株产铁氧化酶菌株,对该菌株进行菌落形态、镜检、生理生化及16S rDNA基因的遗传分析,并对该菌株的最适温度、pH及金属离子进行研究。研究结果表明,将该菌株命名为假单胞菌GS8,该菌株的最适温度和pH范围分别为30℃和6.5~7.5,K+与Mg2+对铁氧化酶活性有一定的激活作用,Pb2+与Ag+对铁氧化酶活性有一定的抑制作用,而以Zn2+对铁氧化酶的抑制作用表现最强。本研究前期筛选到一株具有铁氧化酶活性的菌株——浮游球衣菌S9[15],通过改良后的邻菲罗啉法[16-17]对菌株的产酶发酵条件及酶学特性进行研究,旨在为浮游球衣菌S9铁氧化酶的生产与应用提供理论依据。……

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