陶莎

【摘 要】论文基于家庭农场保障食品安全控制行为的视角，对家庭农场、食品质量安全的概念及二者之间的关系进行了阐述，结合当前我国家庭农场生产现状，根据《农产品质量安全法》与《良好农业操作规范》对家庭农场食品安全控制行为的规范性要求进行研究分析，提出了若干提高我国家庭农场农产品食品质量安全的建议。

【Abstract】Based on the control behavior of family farm guaranteeing food safety， this paper expounds the concept of family farm， the concept of food quality safety and the relationship between the two. Combined with the current situation of family farm production in China， according "The Law of the Quality and Safety of Agricultural Products" and "Good Agricultural Operation Code"， the normative requirements of family farm food safety control behavior are analyzed， and some suggestions for improving the quality and safety of farm products in family farms are put forward.

【关键词】家庭农场 ；农产品质量安全；控制； 对策

【Keywords】family farm； quality and safety of agricultural products； control； measures

【中图分类号】F324 【文献标志码】A 【文章编号】1673-1069（2018）04-0106-02

1 引言

随着我国大众生活水平不断地提高，人们对食品安全的关注度越来越高，食品安全问题的愈发引起人们重视，保证食品质量安全成为了下一个五年计划的重中之重。同时，随着我国城镇化的快速推进，小规模、分散化的经营模式已经不能适应我国现代农业发展的需求。在借鉴国外先进经验并结合我国具体情况，家庭农场应运而生。但随之带来的食品质量安全问题与现代化农业发展的矛盾越来越突出。

2 家庭农场对食品安全的认知

家庭农场对食品安全的认知水平是由年龄、性别及文化程度等个人特征因素决定，认知范围主要包括：对农产品的认知；对生产风险的认知；对农业投入品的认知。①对农产品的认知：确保家庭农场安全生产行为的前提是家庭农场对安全农产品的了解程度，家庭农场对农产品的认识越正确，对生产规范越重视，越倾向保障食品安全；反之，对食品安全的认知程度越高，越有利于家庭农场选择安全的生产方式[1]。……