包永华

(浙江经贸职业技术学院，浙江 杭州 310018)

0 引言

近年来，随着“互联网+”信息技术的快速发展，教育信息化迎来了前所未有的发展机遇。2016年6月，教育部出台《教育信息化“十三五”规划》，明确提出要深化信息技术与教育教学的融合发展，推进信息技术在日常教学中的深入、广泛应用。文章结合农产品与食品质量检测技术教学资源库建设的契机，借助高等教育出版社提供的智慧职教平台，融合CDIO理念和翻转课堂教学内涵，选择《微生物检验技术》课程进行线上线下混合教学模式改革。

1 课程背景

《微生物检验技术》是高职“食品营养与检测”专业必修的专业核心课程，在2014 年农产品与食品质量检测技术教学资源库建设中,其作为一门主要课程进行资源建设。经过不断的探索和实践，已经积累了非常丰富的课程资源，主要包含课程简介、课程标准、整体设计、说课、考核方案等课程级资源，并有覆盖这门课程的所有基本知识点和岗位技能点的“微课”资源。每个“微课”，以“微视频”为中心，开发了包括微设计、微课件、微教材、微测试、微拓展、微素材等7项“微”资源。目前，资源数量1100余条，微视频64个，已经在智慧职教平台上建成课程，并在学院2014级、2015级学生课程教学中使用。

2 CDIO 翻转课堂教学模式

2.1 CDIO教学理念

CDIO教学理念是近年来国际工程教育改革的最新成果。CDIO代表构思(Conceive)、设计(Design)、实现(Implement)和运作(Operate)。在这个教育理念中，强调以学生为本，一切基础课程设计和能力提升被分解为标准，学生通过“思、学、做、练”后对比相关标准设计，并参照能力大纲，分析评判学习效果和能力提升，从而实现教学期望。……