杨 帆，杨亚南，朱佳妮，张振宇，顾 然，洪晶安

(1云南省第一人民医院临床营养科，昆明 650000； 2昆明理工大学附属医院临床营养科，昆明 650000； 3昆明医科大学第一附属医院，昆明 650000)

2型糖尿病(Type 2diabetes mellitus，T2DM)是以胰岛素抵抗为主，伴胰岛素进行性分泌不足的一类以慢性高血糖为特征的代谢性疾病[1]。患者血糖控制不佳时可能发生急性严重代谢紊乱，如糖尿病酮症酸中毒(DKA)、高渗高血糖综合症等；严重者还可能出现心慌、易怒和昏迷等临床症状[1]。我国目前该疾病患者有4 000多万人，60%以上的患者血糖控制差，因此，糖尿病的防治在我国基础卫生建设具有极其重要的意义[2]。对于T2DM患者来讲，饮食治疗是有效维持血糖平稳的主要措施[3]。加拿大学者Jenkins等[4]在1981年提出血糖生成指数(glycemic index，GI)概念，以GI作为含糖类食物分类的生理学基础和含碳水化合物食物质量评价的参考。该理论的提出让很多研究者认识到不同GI值主食的选择是决定血糖高低的关键因素之一[5]。目前，LGI概念在慢性病与糖尿病防治研究中得到了广泛的运用，并取得了较理想的效果。同时，越来越多的营养工作者开始重视为需要的患者提供便于操作并且个性化的低血糖生成指数饮食指导和营养干预。本研究针对确诊的T2DM住院患者，在其住院期间提供不同GI值主食的个性化糖尿病饮食治疗，以探讨不同GI值的食物对T2DM住院患者住院期间血糖控制的影响。

1 对象与方法

1.1 研究对象的基本情况

随机选取2016年1—2月间在某三甲医院内分泌代谢科住院的临床确诊T2DM患者91例，年龄为30～75岁，BMI为23.9～27.9。……