刘犀灵，任发政，2，雷新根，3，侯彩云，2

(1北京食品营养与人类健康高精尖创新中心/中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083；2中国农业大学食品科学与营养工程学院/食品质量安全北京实验室，北京 100083；3美国康奈尔大学动物科学系，纽约 14853)

糖尿病是一种与胰岛素分泌障碍及能量代谢紊乱相关的慢性疾病[1-3]。茶叶中含有丰富的活性物质，具有抗氧化[4]、预防肥胖[5]、增强免疫[6]等多种功效，其降血糖作用及机理被广泛报道[7]。作为具有芽型茶和叶型茶的白茶[8-9]，却缺少相关的研究。因此，本研究选取芽型茶白毫银针、芽叶型茶白牡丹及多叶型茶寿眉三种白茶作为研究对象，并以多叶型茶类黄大茶作为对照，构建诱发性糖尿病小鼠模型，对此4种茶叶水提物(TWEs)的降血糖效果进行评价，并进一步探究作用机理。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

白毫银针、白牡丹、寿眉及黄大茶，购于北京市马连道茶城。SPF级雄性4w龄ICR小鼠，许可证号SCXK(京)2016-0011，北京维通利华实验动物技术有限公司；40%脂肪供能高脂高糖饲料及小鼠维持饲料，上海普路腾生物科技有限公司；链脲霉菌素(Streptozotocin，STZ)，美国Sigma公司；盐酸二甲双胍，北京协和药厂；Trizol试剂，碧云天生物科技有限公司；反转录试剂盒(5X All-In-One RT Master)，美国abm公司；实时荧光定量试剂盒(EvaGreen 2X qPCR MasterMix-No Dye)，美国abm公司；小鼠内参引物GAPDH，上海生工生物工程股份有限公司。

1.2 仪器与设备

FA2004分析天平；DHG-9070A型电热鼓风干燥箱；SHZ-III循环水真空泵；RE-52AA真空旋转蒸发仪；真空冷冻干燥机；Roche血糖仪活力型；Chemray 240全自动生化分析仪；DY89—II电动玻璃匀浆器；……