李肖妮

（庆阳市人民医院，甘肃 庆阳 745000）

不良饮食习惯是指人们在日常生活中养成的，对自身身体健康不利的饮食习惯。进食障碍主要指以反常的饮食行为和心理紊乱为特征，伴发显著体重改变和（或）生理功能紊乱的一组综合征。不良饮食习惯，如饮食不足、过饥过饱、过冷过热、暴饮暴食、偏嗜偏废、饮食生冷、不良进食习惯、饮食不洁等，会对身体健康造成损害，进而导致饮食障碍等疾病发生。本文采用进食障碍调查问卷和青少年危害健康行为问卷对临床实习护士进行整群调查，并与孔庆梅等[1]的研究结果进行比较，了解临床实习护士不良饮食行为及饮食障碍现状，为维护临床实习护士身心健康提供依据。

1　对象与方法

1.1　对象

以2015—2017年在庆阳市人民医院实习的281名临床护士为研究对象，平均（18.31±2.01）岁，均为女性，在其进入临床实习5～6个月时进行调查。

1.2　工具

1.2.1一般情况问卷 调查研究对象身高、身体质量。身体质量指数（BMI）= 体重（kg）÷身高（m）2；成人 BMI的正常范围[2]为17.5～23.5，低于18.5为低体质量，18.5～25.0为正常体质量，高于25.0为高体质量。

1.2.2进食障碍调查问卷（EDI-1）[3]该问卷由Gamer于1983年编制，包括8个分量表：追求瘦、暴饮暴食、对体型不满意、完美主义、自我内省、成熟恐惧、人际不信任、无效感。采取6级评分，得分越高，表示问题越严重。

1.2.3青少年危害健康行为问卷[4]参照美国疾病控制中心关于青少年危害健康行为检测标准，结合实际调查临床实习护士不良饮食行为，内容涉及过去一个月是否：（1）减少饮食量避免体重增加；……