纳米氧化银的制备及应用研究进展
2018-04-12陆登俊杨晓光李营营雷财玉张远安甘积伦何惠欢
食品工业科技 2018年6期
陆登俊,杨晓光,李营营,雷财玉,张远安,甘积伦,何惠欢
(1.广西大学轻工与食品工程学院,广西南宁 530004; 2.广西蔗糖产业协同创新中心,广西南宁 530004;3.广西工业职业技术学院,广西南宁 530001)
纳米氧化银是一种带隙仅1.46 eV的p型半导体材料[1]。作为一种新型功能材料,纳米氧化银具有纳米材料独特的小尺寸效应、表面效应等特殊性能,同时具备的强广谱抑菌性、光催化性、氧化性、强吸光性等特性,使其可应用在光催化剂[2]、传感器[3]、燃料电池[4]、光伏电池[1]、光学存储介质[56]、诊断生物探针[7]、食品包装[8]等方面,因此纳米氧化银在医疗、化工、美容、抗菌涂料、纺织、食品包装等行业前景广阔。本文主要介绍了目前纳米氧化银的制备方法及其应用研究,并就以后的发展进行展望。
1 纳米氧化银制备方法
纳米氧化银的合成方法较多,主要分为化学、物理和生物三类,其中最简单易行且最常用的方法是化学法。表1分析并总结了纳米氧化银主要制备方法的优缺点。
1.1 化学法
1.1.1 湿化学法 从表1可知,化学合成法是合成氧化银最简单的方法,但是由于反应速率过快,容易造成氧化银生成失败,同时纯度、尺寸、形态等均很难控制。Lyu等[9]采用湿化学法,通过调整硝酸铵、硝酸银、氢氧化钠的浓度和体积制备了立方体、六角结构等多种形态的Ag2O,粒径200~300 nm。Wang等[14]不使用保护剂或模板,室温下通过控制硝酸银、氨水、氢氧化钠的浓度来调控纳米氧化银的形状、尺寸。此外,实验证明Ag2O的抗菌活性与其晶面有关。Kim等[15]通过调整硝酸银的量实现氧化银微晶从立方体到八面体的演变。……
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