卫春会， 邓 杰， 黄治国， 罗惠波， 田学梅， 曾智娟， 周 平

(四川理工学院 a. 生物工程学院； b. 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室， 四川 自贡 643000)

0 引 言

高校省级重点实验室开放的内容包括教师科研、学生科技创新活动、学生自选课题以及校外服务等项目；开放实施涉及教师、学生、管理人员、实验室安全、管理制度、开放方式等诸多因素，只有解决好各方面存在的问题，才能更好地提升实验室的管理水平和提高教师的科研能力，更好地激发学生的学习热情和培养学生的创新能力。本文以酿酒生物技术及应用四川省重点实验室为例进行探讨，通过对实验室开放中存在的问题进行分析、探讨，提出了相应的解决方案，以便实验室开放能在人才培养方面发挥更好的优势。同时，对高校实验室管理体制的改革、激发实验室活力、发挥实验室效能、推动实验室开放管理工作上新台阶、上高水平，具有重要的指导意义和参考价值。

酿酒生物技术及应用四川省重点实验室是在四川理工学院省级重点学科—发酵工程学科、国家特色专业—生物工程专业的基础上，由四川理工学院、泸州老窖股份有限公司和四川省食品发酵工业研究设计院联合共建，面向国内外开放的重点实验室，是我国唯一以传统白酒研究为特色的省级重点实验室。实验室主要从事酿酒功能菌的选育及其应用、白酒酿造微生物群落、酒类生产标准、白酒食品安全体系、白酒生产设备的研制与改良、白酒生产信息化和控制技术、白酒清洁化生产与节能减排技术等方面的研究。……