【摘要】近年来，杨凌职业技术学院依托百县千企联姻工程搭建的校企合作平台，积极开展人才培养模式创新与改革。本文以杨凌职业技术学院酒店管理专业为例，从人才培养模式创新平台、实践和成效三个方面进行了阐述，以期提升酒店管理专业人才培养质量，促进我国酒店业持续快速发展。

【关键词】酒店管理工学交替培养模式

基金项目：陕西省教育厅2016年度科学研究项目《高职酒店管理专业“工学交替”人才培养模式研究与实践》（项目编号：16JK1869）。

杨凌职业技术学院酒店管理专业开办于2002年。近年来，学院认真贯彻国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》等文件精神，依托百县千企联姻工程搭建校企合作平台，积极开展人才培养模式创新与改革。酒店管理专业以“技术技能人才”为培养目标，采取“工学交替”的培养模式，构建“四位一体”模块化课程体系，形成“四个三”顶岗实习运行机制，推行现代教学方式，人才培养质量不断提升。本文以学院酒店管理专业为例，研究与探索“工学交替”人才培养模式，以期创新高等职业教育办学机制，加强酒店管理专业人才培养工作，提升酒店管理专业人才培养质量，增强我国酒店业人才核心竞争力，促进我国酒店业持续快速发展。

百县千企联姻工程为人才培养模式创新搭建企业平台

为了进一步深化教育教学改革，2009年学院实施“百县千企”联姻工程，通过外引内联等多种方式与全国142个县政府和1332家企业建立了长期合作关系。……