李 敏，薛慧清，康宝玲，高 丽，任晋宏，冯前进

（山西中医药大学，山西晋中030619）

黄芪味甘，性微温，归脾肺经，具有补气健脾、利水消肿、益卫固表、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌等功效［1］。大量研究表明，黄芪中的有效成分具有增强机体免疫力、保肝、降压、抗衰老等功能。本课题组在前期研究中发现黄芪中的糖蛋白成分具有免疫抑制作用［2-6］，蛋白类成分具有抗氧化性［7］，并对实验性自身免疫性脑脊髓炎（EAE）小鼠的治疗有良好效果［8-9］。目前，从中药中提取出很多具有抗氧化活性的物质［10-18］，这些物质具有较强的抗氧化性，可以清除人体内大量对人体不利的自由基，可以保护机体免受这些自由基的损害。糖蛋白是一类由糖类同多肽或蛋白质以共价键连接而形成的结合蛋白，许多中草药、营养价值较高的菌体和藻类及一些大宗作物中所含糖蛋白均具有显著的药用功效和保健功能。本文通过对糖蛋白中所含的蛋白含量和糖含量的测定，并采用BioSpectrum凝胶成像系统SDS-PAGE凝胶图中的糖蛋白条带进行分析，优选出黄芪糖蛋白最佳提取方法，并检测其还原能力、清除DPPH能力、清除超氧阴离子自由基能力、清除羟基自由基能力等抗氧化活性，为黄芪糖蛋白后期活性方面研究奠定一定的基础，以期为发现一种良好的抗氧化剂提供依据。

1 仪器与试药

SpectraMax 190型酶标仪（美国MD公司），BIO-RAD3000型电泳系统（美国Bio-Rad公司），BioSpectrum凝胶成像系统（美国UVP公司），HL-200型高速多功能粉碎机（上海塞耐机械有限公司）；……