李伟伟+李光跃+刘玉畅+孙晓然

摘要：乙酸乙酯可以使含酚酞的氢氧化钠溶液褪色，许多教师把此现象解释为乙酸乙酯的碱性水解。为探究该褪色的真实原因，通过设计一系列实验、对照以及理论计算、分析，证实了褪色的真正原因是乙酸乙酯萃取了溶液中的酚酞。

关键词：乙酸乙酯；氢氧化钠；酚酞；溶液褪色；实验探究

文章编号：1005–6629（2017）12–0068–03 中图分类号：G633.8 文獻标识码：B

高中化学习题常涉及到“乙酸乙酯使含酚酞的氢氧化钠溶液褪色”这一实验现象。许多教师把溶液褪色的原因解释为，加入的乙酸乙酯与氢氧化钠溶液发生水解反应，生成乙酸钠和乙醇。但实际上乙酸钠水溶液显碱性，仍然可能使酚酞变红（pH>8.2，酚酞由无色变为浅红色）。所以我们认为乙酸乙酯的水解反应可能不是使含酚酞的氢氧化钠溶液褪色的原因。为此，我们进行了一系列的实验来证实此想法，并寻找褪色现象的真正原因。

1 主要试剂及仪器

使用的主要试剂包括：氢氧化钠（分析纯）、酚酞（pH指示剂）、乙酸乙酯（分析纯）、乙酸钠（分析纯）、石蜡油（分析纯）、甲苯（分析纯）、四氯化碳（分析纯）、正丁醇（分析纯）、环己酮（分析纯），石油醚（分析纯）和纯水。（其中氢氧化钠购自天津市科密欧化学试剂有限公司，纯水通过反渗透法制得，其余试剂均购自上海阿拉丁生化科技股份有限公司。）

实验中溶液的pH由HY5116型pH计（济南恒耀电子科技有限公司）测得。

2 实验设计

2.1 实验探究一：乙酸乙酯使含酚酞的氢氧化钠溶液褪色情况