摘 要：本文系统分析了城固县发展叶用银杏的前景，并介绍了城固县叶用银杏的品种，重点对建园初期的苗期管理技术作为深入探讨。文章从土壤处理、整地、种子处理、播种、灌水、施肥、除草、遮荫、修剪、病虫害防治等方面，探讨和研究了在城固县建园的技术要点和方法。

关键词：叶用银杏；发展前景；苗期管理技术

中图分类号：S792.95 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171232034

前言

城固县栽植银杏历史比较久远。城固县15个镇、2个办事处均有银杏栽培和分布，分布面积单片最大约13.33hm2，多数以零星栽植和四旁栽植为主，城固县散生和成片分布共有银杏0.134万hm2，叶用银杏仅66.667hm2。

1 城固县自然概况

城固县位于陕西省汉中盆地，属我国北亚热带和暖温带过渡地带，属北亚热带季风气候，年平均气温14.2℃，全年年均≥0℃积温为5216.1℃，全年无霜期为241d，日照时数1587.1h，极端最高温度37.6℃，极端最低气温-13.1℃。年降水量790～1200mm，且主要集中在8、9、10月。空气相对湿度为79%，城固县大小河流沟溪97条，地表水资源量为15.88亿m3，水资源十分丰富。城固县土壤类型主要有水稻土、棕壤和黄褐土，自然条件较适合发展叶用银杏。

2 发展叶用银杏前景广阔

叶用银杏抗市场风险能力强。新植银杏幼树一般3a即可采叶，新建园前3年，行间还能间作其他一些经济作物，实现以短养长。由于银杏病虫害较少，管理成本低，成活容易，投资栽树建园一次投入，多年收益，永久利用。银杏叶经济效益突出，4～8a生采叶圃产2～3t/667m2，2017年银杏鲜叶价2元/kg，银杏叶产值仍可达0.4～0.6万元/667m2，收益可观。叶用银杏综合经济利用价值高。银杏木材材质优良，市场价格十分昂贵。银杏外种皮可开发生产激素、农药、饲料及有机肥料等；花粉可用于生产高档化妆品、保健品等。在叶用银杏树达到一定年限黄酮苷含量下降；叶用性价比降低后，可以培养为果用林，若干年树长大后可以做为用材林，可有效抵御市场风险，提高综合收益。

目前城固县已建成天然谷、宇辰科技等银杏叶加工企业，银杏叶产业链已初步形成，目前银杏叶多为果用树叶，叶用银杏才刚刚开始建园，二者产量还不能满足一个厂家所需。发展叶用银杏产业正处于千载难逢的最佳时机，面对叶用银杏发展的大好时机，研究和探索叶用银杏苗期关键技术，对推动叶用银杏园的大力建设，具有非常重要的意义。

3 叶用银杏栽植的品种

根据城固縣自然特点和相关研究分析成果[1，2]，叶用银杏选用了来自本地、山东、江苏等5个省优良叶用银杏品系。山东临沂——中马林；江苏邳州——高优Y2号；湖北安陆——安陆一号；湖北武汉——梅核；城固早期引进品种：马林、大梅核。

4 叶用银杏苗期技术

4.1 土壤处理

银杏根为肉质根，要求土层深厚肥沃，透气排水良好，适宜pH值为6.5～7.5，对不符合此条件的土壤要进行土地深翻改良后再行播种。利用大型深耕机对土地进行深耕整地，深耕深度25～30cm。为防止土壤有害病菌感染，播种前每667m2撒施4.5%毒死蜱颗粒6kg、福美双粉剂1kg，以起到土壤杀虫灭菌作用。

4.2 播种方式

4.2.1 播种密度

畦宽60cm，沟宽30cm，行距20cm，株距8～10cm，每畦播种3行。

4.2.2 播种时期

秋季直接播种于苗床；在播种前50d将种子埋没在含水量5%～10%的河沙中，覆盖地膜进行催芽，然后再播种。

4.2.3 播种

播种150kg/667m2左右，采用起畦人工点播的方式进行播种。播种时若是干种则平放，经过催芽的种子则胚根向下放于沟内，播种后覆土2～5cm，再上铺稻草或其它秸秆以保温保湿。

4.3 银杏的苗期管理

4.3.1 银杏的水分管理

因叶用银杏叶片数量多且叶片面积大，故需要比一般普通银杏更多的水分来保证。在城固县不考虑自然降水的情况下，在生长季节，普通银杏灌水约3～5次，而叶用银杏需要5～8次，土壤含水量要达到80%左右。结合城固县790～1200mm的降雨量，每年4—7月为干旱季，无中大雨降雨的情况下要做每月到浇水2～3次；8—10月城固县主要降雨季节，每月浇水1次或不浇。叶用银杏因叶片量多表面积大，蒸腾量也大，水分供应必须充足，但银杏怕涝，雨季要注意及时防涝排水。

4.3.2 施肥

叶用银杏对氮和钾需求量最大，且叶片厚、大。故在施肥时应加大氮和钾的用量。氮是肥料3要素之一，是银杏生长中最重要的营养元素，氮肥对改善银杏的营养状况具有决定性作用[3]，氮肥供应量的高低直接决定银杏的生长及结果状况，所以叶用银杏更要加大氮肥的供应。银杏枝条一般在6月中下旬停止生长，因此，在3月中下旬新梢展叶时权期和5月上中旬新梢生长旺期多施用氮肥，适量加配磷肥，以促枝叶生长。每年施尿素2kg/667m2，同时在7月份和8月份分别喷施0.4%的尿素和0.6%的磷酸二氢钾各1次，以促叶色浓绿，增加叶片厚度，提高叶片产量和改善叶片的品质。

4.3.3 除草

银杏除草包括人工中耕除草和化学除草。人工中耕除草即松土除去杂草。化学除草是防治银杏地杂草的很好的方法，一般包括杂草苗前和杂草苗后2种。银杏地杂草苗前一般用乙氧氟草醚和二甲戊乐灵进行土壤封闭，其中乙氧氟草醚对阔叶类杂草较好，而二甲戊乐灵对禾本科杂草效果佳，二者配合使用效果更好，用法是在土壤潮湿时每667m2地用24%乙氧氟草醚80～100mL+33%二甲戊乐灵150～200mL掺沙进行撒施即可。银杏地杂草苗后用药也分2种，行间大时用灭生性除草剂百草枯或草甘膦进行定向喷雾；以禾本科杂草和马齿苋为主的地块可用金盖40～60mL+24%乙氧氟草醚60～80mL直接喷雾。另外有鸭跖草、莎草为主的地块可加48%100～150mL效果更好。667m2地用24%乙氧氟草醚60～80mL+33%二甲戊乐灵100～150mL+金盖40～60mL直接喷雾，达到既封又杀的效果。

4.3.4 遮荫

银杏采叶园既要连续高产、稳产又能满足树体正常生长的适宜郁闭度为0.8左右。采用间作套种高杆大叶的玉米，其强烈蒸腾作用和异化呼吸作用，有效地降低地面温度，增加了苗床空间的大气湿度和C02含量遮荫，具有全方位遮荫、降温、增产效应，尤其是“花化”作用，使直射苗床的阳光，变成有利于植物进行光合作用的散射光线。城固县叶用银杏点种玉米种0.52kg/667m2，株行距1.2m×0.5m。据试验，在其他措施相同的条件下，遮荫40%（透光率60%）的苗木生长健壮，生物量（根，茎、枝、叶总和）最大，适应遮荫（透光率60%）的效果是一年生好于二年生，而两年生又好于三年生，说明随着年龄的增加，银杏苗木趋向喜光不耐荫。所以，对于一至二年生小苗一定要采取适度遮荫，三至四年生以上逐渐降低遮荫程度至全光育苗。

4.4 整形修剪

为了便于叶片采摘和树体管理，保持叶用园0.8的郁闭度是叶片获得高产的前提。采叶园应采用矮干、矮冠的杯形或圆形为宜，根据立地条件和地形地势主干高度控制在60～80cm以下较好；还可采用丛状，树冠总高度应控制在2m以下。为了促使植株有更多的分枝，可在冬季要进行重剪，及时更新枝条，重點疏除一些过密枝、病虫枝和弱势枝等；生长期修剪，主要是在5月下旬对30cm以上的新梢进行摘心，有效促发2次梢，增加枝叶量，秋季结合采叶注意疏除过密旺长枝，促发更多的侧枝。

4.5 病虫害防治

根据研究表明银杏常见有叶片黄化病，防治上要注意干旱灌水，积水排涝，若缺锌应施锌肥等。叶枯病：发生在7—8月，防治方法：施足基肥，勤追肥，或增施多效锌肥或硼、锰、锌等微量元素混合液，提高植株抗病能力。发病初期用50%的多菌灵粉剂500倍液喷雾；发病盛期用75%的百菌清800倍喷雾，50%的退菌特可湿性粉剂800～1000倍液连喷2～3 次[4]。

5 结束语

围绕城固县林业产业“一叶一油（游）、园区龙头”的发展方向，通过对叶用银杏园管理技术的探讨和研究，可以加速把以银杏叶为主、厚朴叶、淫羊藿为辅的植物提取产业培育成推动群众增收致富的支柱产业，促进城固县脱贫攻坚任务的圆满完成。

参考文献

[1]陈学森，张艳敏，李健，等.叶用银杏资源评价及选优的研究[J].园艺学报，1997，24（4）：215-219.

[2]戴余军，江德安.叶用银杏品种·无性系配合选择研究[J].安徽农业科学，2007.

[3]尹燕萍.施肥对银杏生长及其生理特性的影响[J].山西林业科技2016，45（2）：42-44.

[4]戴兰苏.叶用银杏园的营建和栽培管理技术[J].宁夏农林科技，2009（6）：180.

作者简介：朱红伟（1974-），男，大专，林业工程师，研究方向：林业技术推广。